食品加工车间净化安装-食品加工车间净化安装方案

 食品加工技术     |      2023-12-28

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  1. 1、食品厂净化车间要求和标准
  2. 2、空气净化果蔬解毒一体机怎么用?
  3. 3、什么样的便服适合车间?
  4. 4、化妆品车间更衣流程及洗手流程?

1、食品厂净化车间要求和标准

1、食品厂净化车间要求和标准如下:食品加工厂净化车间的工程施工应按设计文件及施工图去执行。当改动设计时,应经原设计公司的确认、签名,并获得施工单位的同意。

2、b)净化车间地面应平整、无裂缝、无缺陷、易清洗。 c)安全门的密封性,紧急时易于打开,安全通道应无障碍。 d)净化车间的顶棚及进入洁净区的管道,风口与墙壁或顶棚的部位应密封良好。

3、洁净用房回风口宜安装初阻力不大于30Pa、细菌一次通过的除菌效率不低于90%、颗粒物一次通过的集中过滤效率不低于95%的空气净化和消毒装置。

4、食品无菌车间的技术要求通常包括以下几个方面:空气净化:车间需要安装高效的过滤设备,保证空气中的微生物数量能够控制在合理的范围内。

5、食品厂洁净车间墙面和屋顶材料一般采用50mm粗厚夹心彩钢板和净化处理专用型空气氧化铝合金型材。食品厂洁净车间门选用净化处理钢质门,窗选用铝合金玻璃窗扇。

6、食品厂净化车间要求和标准很高。食品洁净车间需要达到十万级空气净化标准。食品厂建设洁净车间,可有效减少生产出的产品变质长霉,延长食品保质期,提高生产效益。

2、空气净化果蔬解毒一体机怎么用?

空气净化果蔬解毒一体机的使用方法,只需将需要进行清洗的水果或者是蔬菜放入机器中,按下开关,机器自己会将食物清洗干净,傻瓜式的一键操作,只需轻轻一按即可达到效果。

3、什么样的便服适合车间?

一、食品工厂统一穿工作服的最主要是出于卫生和食品安全考虑:1)工作服洁净度较便服高,因为人什么地方都去,包括卫生间,手可以洗,但衣服没法经常换,会沾有很多微生物和灰尘等杂质;2)便服上的纤维和脱落的头发容易掉落到食品中,工作服只在车间使用,被污染的几率小。工作服便于统一清洗、消毒管理。

二、工作服不一定是白色的,一般食品厂是根据不同的卫生要求用不同颜色工作服来区分,包括:清洁区、准清洁区、非清洁区,也有用颜色区分工种和职务的。但总体来说,清洁度越高工作服颜色越浅,如白色、粉红、浅蓝等,这种工作服便于检查、卫生情况比较直观,如人体脱落的头发在浅色上比较明显,便于清除。再说,穿着深色,如黑色工作服去进行食品深加工也显得不伦不类。

4、化妆品车间更衣流程及洗手流程?

1. 穿工鞋:进车间前要更衣室更换工鞋。

2. 穿工衣:上衣的纽扣全部扣起。盖住所穿的衣服.

3. 戴工帽、口罩:帽子要把全部头发遮盖,口罩须遮住口鼻。

4。外来人员进车间前要穿一次性鞋套、穿白大褂、戴一次性头套.

洗⼿掌流⽔湿润双⼿,涂抹洗⼿液(或肥皂),掌⼼相对,⼿指并拢相互揉搓洗背侧指缝⼿⼼对⼿背沿指缝相互揉搓,双⼿交换进⾏;

第3步:洗掌侧指缝掌⼼相对,双⼿交叉沿指缝相互揉搓;

第4步:洗指背弯曲各⼿指关节,半握拳把指背放在另⼀⼿掌⼼旋转揉搓,双⼿交换进洗指背弯曲各⼿指关节,半握拳把指背放在另⼀⼿掌⼼旋转揉搓,双⼿交换进⾏;洗拇指⼀⼿握另⼀⼿⼤拇指旋转揉搓,双⼿交换进⾏;

第6步:洗指尖弯曲各⼿指关节,把指尖合拢在另⼀⼿掌⼼旋转揉搓,双⼿交换进⾏;

第7步:洗⼿腕、⼿臂揉搓⼿腕、⼿臂,双⼿

⾏;

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