食品加工项目放心中项网彑(最新食品加工项目)

 食品加工技术     |      2024-09-02

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  1. 东北松茸茸怎么吃?

1、东北松茸茸怎么吃?

食材用料: 新鲜松茸2只 橄榄油适量

做法: 1.将新鲜松茸小心用水洗净,根部有泥土的地方用刀轻轻刮去,沥干 2.1将松茸放入乐葵蒸烤碗,在松茸表面刷上一层橄榄油 3.2将松茸切成片 4.烤箱预热180度,将乐葵蒸烤碗扣上放入烤箱,上下火烤10分钟左右,闻到松茸香味即可,吃的时候撒盐或者蘸酱油吃。如果没有乐葵蒸烤碗,将松茸用锡纸包起来,放入烤盘烤制也可以

食材:鲜松茸100克,肉片100克,青红椒少许,油、酱油、盐、料酒、淀粉、鸡精适量。

做法

1、肉片用清水、盐、酱油、淀粉抓匀,腌制20分钟。

2、松茸洗净焯水切片,青红椒少许切块。

3、热锅冷油煸炒肉片变色盛出。

4、再起锅热油煸炒青红椒片刻。

5、放肉片、盐、酱油、料酒、鸡精调味即可。

东北松茸是一种非常美味的佳肴!松茸蒸蛋即保持了它的鲜美,又增加了营养,具体做法是松茸100克,土鸡蛋2个,黑胡椒少许,橄榄油少许,料酒少许,食盐少许。

松茸要多清洗几遍,因为泥沙多,蒸蛋的水和蛋液的比例中项是一比二,再把松茸切成薄片,用油煎熟,蛋整好后,把松茸扑在蒸蛋上,放葱花少许,在炸少许油淋在蒸蛋松茸上即可

吃法:松茸可以生吃,生吃是最好吸收营养的方法,味道出色,先对松茸进行灼水,冷却冰镇食用即可。油煎松茸,用猪油、酥油、或黄油,将切片的松茸下锅稍煎一下,加少许盐即可。

2、注意事项:不可以和软甲壳食材、高脂肪食材、高钙食物一起吃。松茸菌中带草酸和维他命D,在摄取后会推动食材中矿物钙的消化吸收。

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