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1、为什么食品经营许可证有效期为一年？
食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期，有效期为5年。
办理条件：
1，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；
2，具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；
3，有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；
4，具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；
5，法律、法规规定的其他条件。
根据《食品经营许可管理办法》: 第十九条食品经营许可证发证日期为许可决定作出的日期,有效期为5年。
2.
2015年8月31日,国家食品药品监督管理总局令第17号公布《食品经营许可管理办法》。 该《办法》分总则,申请与受理,审查与决定,许可证管理,变更、延续、补办与注销,监督检查,法律责任,附则8章56条,自2015年10月1日起施行。
3.
2017年11月7日,国家食品药品监督管理总局令第37号通过《国家食品药品监督管理总局关于修改部分规章的决定》,对《办法》进行了修改。
因为食品安全，责任重大，关系着广大人民群众，所以必须定期检查。
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