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1、烘焙师主要的工作是什么?
烘焙，简而言之，是一种通过干热方式处理食材的烹饪技术，特指在烤箱等密闭设备中，以高温烘烤食物至其熟成并产生特定风味和色泽的过程。烘焙工作涉及多个方面，从食材的准备到成品的呈现，每一步都需要烘焙师精心操作。
面团的烤熟加工（统称烘焙师）。 你应该是想学糕点类的，糕点类又多个裱花制程（统称裱花师）。除短期培学习训外还有较长期的烘焙学校，那得看你在啥地区，有无此类基地。去外边的烘焙坊当学徒。
烘焙师：这是最常见的职业选择。烘焙师可以在连锁店、烘焙店或者私营烘焙店工作，负责制作各种烘焙产品。烘焙顾问：一些人会选择成为烘焙顾问，为顾客提供烘焙建议和指导，或者为烘焙店提供技术支持。
烘焙师主要制作面包、蛋糕、中西式糕点；裱花师则主要做艺术蛋糕裱花还有慕斯蛋糕。烘焙师主要就是负责把生的原材料烤制成蛋糕面包，而裱花师则主要是负责在蛋糕上用奶油裱出花纹之类的艺术图案，二者分工不同。
烘培师是指以专业技能为基础，从事烘焙工作的人。具体包括面包、蛋糕、饼干等烘焙，以及糖果、巧克力的制作等。
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