菜籽高级食用油、色拉油精炼预榨过滤除杂磷脂脱胶碱炼脱酸吸附脱色蒸馏脱臭高级食用油或色拉油毛油浸出

主要工艺参数：

(1)除去预榨毛油中的少量杂质。(2)采用间歇工艺时，将原油初温调至40，加入含油量0.1-0.2%、浓度85%的工业磷酸，搅拌0.5小时脱胶，然后加入碱液进行碱精脱酸。过量碱为油重的0.1-0.3%。水洗油在绝对压力低于8kPa、温度90-95下真空脱水。然后加入油重量3-5%的活性白土进行脱色。脱色油的温度为230-240。采用直接水蒸气蒸馏法，在0.1-0.2Mpa压力下进行3小时以上，冷却、精滤，即得菜籽高级食用油或色拉油。(3)采用连续工艺时，原油杂质含量应小于0.2%，碱浓度为20-24Be'，用碱量为理论碱量的125%，中和温度应为80-90。碱精炼然后用浓度6-12Be'、含油量1-3%的碱溶液重新精炼。再精炼温度90；再精炼的油用90含油量10-15%的热水洗涤脱水。120连续脱色，脱色白土用量1-2%，时间15-20min；然后在230-250温度下脱臭，时间40-120min。脱臭后的油经冷却、精滤即可得到高档菜籽食用油或色拉油。

产品使用标准：

GB11762菜籽油GB1536油菜籽一、二级油GB/T17757高级食用油

关键设备：

油脂加工机械

碱精炼罐、离心机、油碱比混合器、换热器、脱色罐或叶式过滤器、脱臭器或连续脱臭塔