国内食品工业现状2012年，全国规模以上食品工业企业累计实现主营业务收入87982.57亿元，同比增长19.0%。2013年，全国规模以上食品工业企业累计实现主营业务收入92847.3亿元，同比增长14.3%。2014年，全国规模以上食品工业企业累计实现主营业务收入亿元，同比增长8.0%。纵观国内食品行业生产现状，展望食品行业未来发展。肉制品。2013年，我国屠宰和肉类加工企业实现工业总产值约1.25万亿元，我国肉制品加工产品市场规模6300亿元。根据“十二五”规划，预计到2015年我国肉类产品产量将达到1500万吨，比“十一五”末增长25%。随着经济社会的发展和生活水平的提高，人们越来越重视饮食与健康的关系。人们对高品质、功能性食品的需求逐渐增加，如低脂、低盐、低糖、高蛋白含量“三低一高”的肉制品发展前景广阔。调味品中国调味品年营业额约占食品行业的10%。工业产品总产量超过1000万吨。行业平均增速达到15%，新兴产品增速超过30%。截至2014年底，我国调味品发酵制品行业规模以上企业数量达到1088家。全年行业销售收入增至2649.06亿元。2014年行业利润总额225.53亿元。与世界调味品行业总规模相比，我国调味品行业发展差距明显。可见，中国调味品市场存在巨大的发展潜力。近年来，我国调味品行业每年的增速都在30%以上。随着调味品行业的不断发展和企业的不断壮大，采用传统包装方式的企业非常需要高速、高度自动化的包装机械来满足企业的需求。生产需要。粮食产品2012年，全国粮食总产量58957万吨，比2011年增产1836万吨，增长3.2%。2013年，全国粮食总产量60193.5万吨，比上年增长2.1%。2014年，全国粮食总产量60709.9万吨，比2013年增产516万吨，增长0.9%。我国粮食总产量不仅位居世界第一，而且稳定在较高水平。这是中国粮食产量连续第十年增产。休闲食品2013年，全国休闲食品行业累计实现销售收入3760.20亿元，同比增长18.12%。2004年至2014年，全国休闲食品行业年产值从1931.38亿元增长到9050.18亿元，10年间净增7118.80亿元。元，年均复合增长率达16.70%。近年来，全国休闲食品市场年需求量突破1000亿元。市场规模呈几何级数增长，消费市场也在快速增长，年增长率在25%左右。预计到2018年，休闲食品产值有望达到这一发展阶段的顶峰，增速最快。国内食品加工和包装机械依赖进口。我国尚未形成自己的食品加工和包装机械产品体系。大多数食品机械制造商主要生产初级和小型产品，而一些大型机械产品基本依赖进口。国内仅有四分之一的食品加工企业引进技术并进行改造。大部分企业仍处于落后的手工、半机械化加工条件。他们迫切需要引进国外先进技术和设备，存在巨大的市场机会。我国食品加工机械企业多达45万家，但机械化应用并不普遍。大多是设备比较落后或者技术比较落后，严重阻碍了行业的发展。在我国食品机械行业中，能够与西欧、美洲国家国际企业竞争的食品机械企业不足5%。

西欧、美洲国家凭借强大的资金和技术优势对我国整个食品机械行业产生了很大的影响。2013年，我国从西欧、美洲国家进口食品包装机械金额约为20亿美元，比上年同比增长约41%，在整个包装市场份额中占据较大比例。