干红薯茎叶:将品种优良、成熟度适中的鲜嫩红薯茎叶采收清洗干净,然后在沸水中焯至半熟,然后在阳光下晒干,然后密封、干燥。将它们定量包装在塑料袋中。速冻红薯叶:将鲜嫩的红薯叶洗净,放入沸水中焯5至10秒。料液比为1:3。当达到8成熟时,立即送入预冷室冷却。沥干后,将温度降至10C。关于。焯水时间要适中。如果漂烫时间过长或不及时冷却,就会影响红薯叶的品质。焯烫后的红薯叶使用平网带速冻机快速冷冻。冷冻室平均温度约为-30,冷冻产品平均进货温度约为-15,运输温度约为-18。速冻时用食品塑料袋定量包装,然后装入20公斤防水包装纸箱,捆扎后存放于-18冷库中。
红薯叶保健茶:用切刀将洗净的红薯叶切成0.5厘米左右的小片,用药液杀灭。漂烫剂通常用紫苏、陈皮配制。将漂烫剂按1.25%的比例喷洒在切碎的红薯叶上。将加工好的红薯叶放入烘房,25-40烘烤30小时。同时,将茶叶复炒后,配制59.4%茶叶、40%红薯叶、0.6%杀灭液(喷在红薯叶上)的混合液。将配制好的原料用干磨机粉碎,并用20目筛子过筛。将筛选后的原料用80目的筛子过筛,除去粉末,包装。