质量问题：部分干果产品打开后发现受潮、质地松软、变质。原因分析：（1）包装材料阻隔性能差。水蒸气从——包装外部进入内部的渗透率很高。尤其是在高温高湿的环境下，包装材料的水蒸气透过率会更高，会导致干果产品口感松软。出现回潮现象。(2)成品包装过程密封性能差。——包装袋袋身或热封口在一定压力下或长期存放时容易出现漏气现象，特别是热封部分的密封质量较差，如热封强度过低或过高。如果热封强度高且不均匀，则更容易发生漏气，导致干果制品的水分增加。专家建议：——注意包装的热封强度、水蒸气透过率、密封性能（负压法）等主要性能的监测。——调整热封机参数，提高热封封合质量；选择添加高阻隔性的包装材料或提高现有包装材料的质量。典型质量案例——检测样品：龙眼干塑料复合膜包装（福建某龙眼干生产企业反映产品放置一段时间后又恢复水分）。——针对性测试项目：透湿性（测试条件为38、80%RH）、密封性能（负压法）。——测试结果：在密封性能（负压法）测试中，成品包装热封在-29KPa时出现泄漏，远低于同类材料所能承受的最佳压力值（-70KPa左右）；38、80%RH测试条件下，包装袋透湿度高达8.913g/(m2·24h)，而市场同类优质产品透湿度在2.0g/左右（平方米·24小时）。因此，热封处的密封性能差和水蒸气透过率高是产品回潮的主要原因。