猪血豆腐加工流程(猪血怎么加工成血豆腐)

 食品加工技术     |      2024-02-23

猪血加工设备、猪血豆腐加工设备、猪血豆腐生产线。血豆腐四四方方,红色,普普通通。看起来真的很不起眼。别告诉我,血豆腐是滋补佳品,功效很大。好多啊。不然这么多人愿意吃吗?俗话说,吃什么就是吃什么。吃血对于促进人体血液循环大有裨益。好处多多,好东西多多。市场潜力一定是巨大的。那么,如果您需要猪血豆腐加工设备,请拨打qq。猪血加工设备。所以很多人都对吃血豆腐感兴趣。教你几个辨别盒装猪血的方法:看颜色:不用担心,猪血一般都是暗红色的。假猪血由于添加了血红素色素,颜色非常鲜艳。用手摸一摸:不用担心,猪血又硬又脆;猪血豆腐生产线生产的假猪血由于添加了甲醛等化学物质,具有柔韧性,不易破碎。看切面:将猪血块切开后,确保猪血切面粗糙,有不规则的孔洞;假猪血的切面光滑平整,看不到任何气孔。闻味:不用担心,猪血有轻微的腥味;如果闻不到鱼腥味,那就是假猪血。猪血加工设备操作要点1、采血:只有经过检疫合格的生猪才能进入屠宰生产线。使用空心刀将全血收集到标有数字的容器中。容器中预先加入一定量的抗凝剂并定量混合。然后放入4-10冷藏备用,并记录容器内血液和猪的相应编号。肉品检验完毕,确认无病害、无污染后,方可进行加工。如果猪血豆腐加工设备中的猪血检验不合格,盛有猪血的容器内的血液将全部丢弃,并按要求进行无害化消毒。另外,容器不宜太大,以利于血液及时冷却和保存。2、过滤脱色:冷却后的血液经20目筛过滤,除去少量凝块,与一定浓度的盐溶液混合,放入脱气罐中进行真空脱气。脱气温度40,真空度0.08-0.09MPa,时间5分钟左右。3、装盒:将脱气后的血液材料加入凝血因子激活剂,搅拌均匀后快速装入盒内,15分钟内自然凝固。4、封盒:血液物质在盒内凝固。将盒子边缘沾有的血迹擦干净,然后用热封机将盒子封口。密封后检查是否灭菌。5、灭菌:灭菌方式:水灭菌15-30,背压冷却/121。6、检查:灭菌后的产品经检查无破损、漏气、变形等情况后方可入库。猪血加工设备。灌装设备。灌装速度:2000-5000盒/小时(以300克计算,根据客户需求可定制各种规格灌装量)灌装精度:1%额定电压:220V/50Hz电流:3A电源:220/110V50/60Hz机器功率:10KW气压:7-8kg外形尺寸:(mm)(长宽高)猪血豆腐生产线血豆腐安全卫生要求因为血是很好的营养品基质,被污染后会很快变质。因此,在生产过程中,对厂房、设备、容器、容器以及操作人员的卫生要求非常严格。每班必须经常对设备和容器进行清洁和消毒,操作人员使用的防护手套和工作服必须齐全和清洁。猪血加工设备星河机械根据国内食品、饮料、制药等行业的生产技术需求,成功研发出集灭菌、冷却于一体的新产品。提高工作效率,减少人工,降低成本。猪血豆腐生产线实行终身售后维护。一年内出现质量问题,除人为、自然因素外,免费更换备件或新机。为您提供:猪血豆腐加工设备规格、用途、注意事项、产品说明等相关信息。生产的设备为非标设备。设备可以根据您的需求进行定制。

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