首先，我们列出一下煮速冻饺子时可能遇到的问题：1、为什么速冻饺子有时会皮破，馅儿流出来？

2、为什么你包的速冻饺子从冰箱里拿出来会粘在一起？

3、煮速冻饺子时，饺子粘在一起怎么办？

4、速冻饺子煮的时间长一点，饺子就会变成糊状。为什么饺子皮不耐嚼？

5.如何知道速冻饺子熟了？

这些都是我们在煮速冻饺子时经常遇到的问题。有时我们会遇到上述其中一种情况，有时我们会同时遇到两种情况。到底是怎么回事？让托尼为大家揭晓谜底吧。

先看第一个问题：众所周知，从超市买来的速冻饺子比自己在家做的速冻饺子更容易破。为什么是这样？

那是因为超市买来的饺子都是冷冻解冻，解冻再冷冻。这个原因可能是超市的责任，但也有我们无法避免的原因，因为当我们从超市买了速冻饺子回家的路上，饺子也在解冻。经过这样的折腾，饺子皮已经有了细小的裂纹，再高温煮一下就会裂开。这样你就明白为什么超市买的饺子皮煮起来很容易破了。

回答第二个问题，为什么你包的饺子从冰箱里拿出来会粘在一起？

饺子含有水分。一旦放入冰箱冷冻，饺子皮就会自然粘在一起，无法分开。许多人必须等待饺子融化并分开才能煮。是不是太费时间了？这太容易解决了。很多人包完饺子后，都会把饺子放在盘子上，防止冷冻时粘在一起。然而，盘子里最多能放多少个饺子呢？事实上，只需将它们放入塑料袋中即可。不要装满，放一半以上就可以了。没关系，但记住在一个小时左右后打开塑料袋并将饺子分开。这时候刚冻好的饺子就很容易分开了，这样处理后就不会粘在一起了。就是这么简单。

那么第三到第五个问题如何解决呢？好吧，看看托尼的方法，保证你吃到最新鲜的饺子，甚至比新鲜的饺子还要好吃。饺子皮很有嚼劲，关键是我的速冻饺子煮久了也不会烂。皮肤不会破裂。给大家分享一下我的做法：

主料：速冻饺子

调料：食用油、韭菜或大葱、辣椒酱

怎样煮速冻饺子

1.包好饺子后，放入塑料袋中。一个小时左右后，将稍粘的饺子分开，放入冰箱，这样饺子就不会粘连了；

2、每次吃的时候拿出一些就可以了。拿出来的时候，饺子是独立的，不会粘在一起；

3、韭菜或大葱洗净，切块；

4、锅中加入水烧开，加入一小勺食用油；

5.加入韭菜或葱，煮半分钟；

6、加入速冻饺子，继续开火；

7、水第一次烧开后，用勺子或者筷子轻轻地拨动饺子，防止饺子粘底；

8.只需搅拌一次，让饺子在锅中继续用大火煮；

9、饺子从下锅到完全浮起来，不到5分钟；

10、看下图饺子的变化。当饺子终于浮起来时，就可以将其从锅中取出了；

这样用大葱和食用油煮出来的饺子皮不仅不会破，而且饺子也不会烧焦。饺子皮依然有弹性，味道和刚包好的饺子一模一样。为什么是这样？答案揭晓：

这就是油的作用！有人问洋葱能做什么？告诉你，其实你可以选择只放油或者只放葱！你不知道吗？事实上，大葱在高温下可以释放植物脂肪。这些油脂会包裹在饺子皮里，所以在煮的过程中，饺子皮要用保护膜包裹起来，防止饺子皮破裂。而且，这个方法煮出来的饺子又肥又漂亮！关键是不水，很有弹性，滑嫩！

最重要的是，用葱煮的饺子不会煮碎，味道特别好！

记住，煮饺子的时候用大葱或者韭菜是最靠谱的。这样不仅可以防止饺子皮破裂，还可以让饺子重新变得新鲜！由于洋葱中的植物脂肪，它也非常有弹性！记得多加点葱！