畜禽的血液中含有丰富的蛋白质,营养价值很高。通过简单的加工,即可生产出优质高蛋白饲料——血粉。
具体步骤如下:
1、干燥。将采集的畜禽血液放入锅中,用火煮熟,使其凝固成血块。然后将形成的血块清除,切成5-6厘米的块,铺在水泥地上晒干,直至变成棕色。然后用粉碎机粉碎成粉末,形成血粉。该方法制备的血粉可以0.5%-1%的比例混入畜禽饲料中。
2、载体法。以麦麸、米糠或脱脂黄豆粉为载体,按1:1的比例加入新鲜畜禽血中,充分搅拌均匀后铺在水泥地上晾干,并经常翻动至干,然后将其粉碎以获得载体血粉。载体血粉可按1%-2%的比例饲喂。
3、发酵法。选择无毒、无害、能提高和维持血液营养价值、提高血粉适口性的有益微生物,接种到新鲜畜禽废血中,促进其快速生长繁殖,提高温度。从而杀死或抑制有害微生物。微生物的生长和发育。主要工艺过程为:将采集的畜禽血液与多孔载体按1:1的比例混合,然后加入2%-3%的曲种,在38-39下发酵。时间不能太长,发酵温度不能超过40。然后进行干燥,当水分降至13%以下时,即可粉碎包装。在此过程中,添加的曲子必须是纯净的,不能含有任何外来细菌。最好使用麦麸作为多孔载体。这样可以增加血粉的粗蛋白含量,降低粗纤维含量,提高适口性。此法不需要高温处理,对营养成分破坏小。生产出来的血粉质量高,无腥味,畜禽喜食。
禁止采集、处理患有传染病、寄生虫病、中毒或者死因不明的畜禽血液。