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为什么要对食品从业人员进行食品安全卫生知识培训?
1、首先，加强食品安全培训可以提升从业人员的食品卫生知识。在小餐饮行业中，从业人员对于食品安全的认知和理解程度直接关系到食品安全风险的控制和防范能力。
2、一）通过培训，使餐饮服务从业人员了解并熟悉餐饮服务食品安全监管法律法规，全面提升我单位从业人员的食品安全基础知识和依法经营意识。
3、因为人的食品安全大于一切，尤其是从事食品类的人员，上岗前一定要了解知道食品安全卫生法律法规知识。更要严格职行。
4、强化源头管理 近年来我国食品产业发展快速，对经济增长的贡献率逐年加大，但同时由于准入门槛低等原因，大量食品企业规模小、分布散、集约化程度不高，自身质量安全管理能力较低。
饮食安全问题及答案
第二层：食品质量安全：指提供的食品在营养，卫生方面满足和保障人群的健康需要，食品质量安全涉及食物的污染、是否有毒，添加剂是否违规超标、标签是否规范等问题，需要在食品受到污染界限之前采取措施，预防食品的污染和遭遇主要危害因素侵袭。
A、从食品标签上标明的食品名称区别食品的内涵和质量特征。 B、从配料表或成份表上识别食品的内在质量及特殊效用。 C、从净含量或固形物含量上识别食品的数量及价值。 D、从生产日期和保质期上识别食品的新鲜程度。
《食品安全法》知识竞赛题目答案判断题（共20题，每题1分）食品生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。 （√）进口的有包装的食品应当有中文标签、中文说明书。
尽管有些菌类有毒，但是野生的蘑菇是天然和安全的，可以使用。（）A.正确 B.错误 正确答案：B 每到夏季，啤酒加烧烤是人们常见的生活方式，但是烧烤不能天天吃。
□ 答案：注意饮食卫生。 5预防肠道传染病主要应注意什么卫生问题？ □ 答案：注意饮食卫生，不吃腐烂变质食物。 5被狗咬伤后应该怎么办？ □ 答案：用肥皂水冲洗伤口后用腆酒消毒，然后注射狂犬疫苗。
少年强则国强，少年儿童是国家发展的未来，也是一个家庭的未来希望，也是父母生命的延续，所以要格外注意儿童的身心健康发育，但是关于儿童的饮食问题，许多家长都是存在误区的，那么，儿童饮食安全问题有哪些？儿童安全饮食的建议。
饲料安全生产常识试卷
如何识别食品标签 （一）、普通食品 必须标注的内容： 食品标签必须按照《食品标签通用标准》正确标注各项内容。
考试形式和试卷结构试卷满分及考试时间 本试卷满分为150分，考试时间为180分钟。 答题方式闭卷、笔试。
安全生产的三级教育、 新作业人员上岗前必须进行“三级”安全教育，即公司（企业）、项目部和班组三级安全生产教育。
食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。
兽药安全生产部分措施如下：（一）广泛宣传，营造氛围。一要充分发挥宣传媒介作用，广泛宣传《兽药管理条例》、《饲料及饲料添加剂管理条例》及配套规章、政策，为开展兽药饲料行业监管营造良好的舆论环境。
食品安全知识常识有问答
1、下面是我为大家带来的防止食物中毒安全知识，欢迎阅读。 食物中毒基本概念 什么是食物中毒？ 食物中毒，指食用了被有毒有害物质污染的食品或者食用了含有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性疾病。
2、求食品安全常识竞赛题~~ 《食品安全法》知识竞赛题目答案 判断题（共20题，每题1分）食品生产者，应当依照食品安全标准对所生产的食品进行检验，检验合格后方可出厂或者销售。
3、《中华人民共和国食品卫生法》于哪年颁布实施的？1995年。《中华人民共和国食品卫生法》立法目的是什么？防止食品污染和有害因素对人体的危害，保证食品卫生，保障人民身体健康，增强人民体质。
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