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香菜是什么?
香菜的学名为“芫荽”，别称胡荽、香菜、香荽等，它是一种属于伞形目、伞形科、芫荽族、芫荽属的一年或二年生草本植物，其叶片与芹菜较为相似，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是日常生活中常见的蔬菜，一般被用于提味。
香菜，学名芫荽，属伞形目双子叶植物纲，是一种有特殊香气的植物，一般用作食用。
香菜又名芫荽、盐荽、胡荽、香荽、延荽、漫天星等。为伞形科芫荽属一年生草本植物。最初称为胡荽，英文名Coriander Herb，原产于中亚和南欧，或近东和地中海一带。在《齐民要术》中已有栽培技术和腌制方法的记载。
香菜即是芫茜。香菜（学名Coriandrum sativum），又名芫荽，单年草本植物，与芹菜和胡萝卜同属。在中东、地中海、印度、拉丁美洲和东南亚的烹调中经常出现。全株植物皆可食用，但日常我们一般只吃它的嫩叶和晒干的种子。
香菜。芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，多用于凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味。
香菜的解释 [coriander] 见芫荽 详细解释 （1）.藿菜。 明 冯应京 《月令广义·三月·授时》 ：“香菜，藿也，有数种，宜肥地种之。此与荆芥同 气味 而异。 浙 地甚多，中州亦蕃。又有香草似之。
香菜是什么菜?
1、香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜，北方一带人俗称“芫荽”状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佳佐。药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒。
2、芫蕦菜（英文名：coriander）是一种浅绿色的蔬菜，又称香菜、茴香。芫蕦菜的叶子味道清新，常用来调味或装饰菜肴。芫蕦菜的果实叫做芫蕊，有清香的味道，常用于制作香料和调味品。
3、香菜的学名叫芫荽。芫荽是伞形科芫荽属的二年生草本植物。茎为直立圆柱形，有多分枝和条纹，通常光滑。叶片呈回羽状全裂，边缘有钝锯齿、缺刻或深裂。
香菜是什么菜
1、香菜又叫什么菜香菜是一种原产于中亚的菜，为伞形科芫荽属一年生草本植物，香菜属于四季蔬菜，一年四季都可以种植，在北方，冬季多在大棚种植，大棚种植的香菜和露地种植的香菜口感差不多。
2、正确答案：香菜 芫荽（yánsui），别名胡荽、香菜、香荽。是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
3、香菜的学名为“芫荽”，别称胡荽、香菜、香荽等，它是一种属于伞形目、伞形科、芫荽族、芫荽属的一年或二年生草本植物，其叶片与芹菜较为相似，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是日常生活中常见的蔬菜，一般被用于提味。
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