本篇文章给大家谈谈食品加工卫生标准，以及食品加工制作的卫生要求有哪些对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享食品加工卫生标准的知识，其中也会对食品加工制作的卫生要求有哪些进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
本文目录一览：
食品加工用水应符合什么标准
1、法律分析：食品生产用水必须符合我国“生活饮用水卫生标准”。
2、食品企业直接用于食品生产加工的水必须符合生活饮用水卫生标准要求。食品加工用水一般是用纯化水和纯净水，主要是作为食品行业的生产用水。
3、生活饮用水卫生标准。《食品安全法》规定食品生产经营用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准。
4、法律主观：食品加工用水应符合生活饮用水的标准。根据相关规定，食品加工用水中不得含有病原微生物、含有的放射性物质不得危害人体健康、感官性状要良好、必须经消毒处理。
5、按《GB 14881-2013食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》中的2条规定，“食品加工用水的水质应符合GB 5749的规定，对加工用水有特殊要求的食品应符合相应规定”。
gb14881-2013食品生产通用卫生规范规定了哪些内容
1、法律依据：《GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》1范围本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
2、法律分析：本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。本标准适用于各类食品的生产，如确有必要制定某类食品生产的专项卫生规范，应当以本标准作为基础。
3、法律分析：食品安全国家标准、食品生产通用卫生规范。
4、食品生产通用卫生规范 根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定，经食品安全国家标准审评委员会审查通过，现发布食品安全国家标准《食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）。
5、该标准的具体编号及名称为：GB14881-2013，食品安全国家标准，食品生产通用卫生规范。本标准规定了食品生产过程中原料采购、加工、包装、贮存和运输等环节的场所、设施、人员的基本要求和管理准则。
6、根据《GB14881-2013食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》中4虫害控制相关规定，需要使用防蝇灯等设施防止昆虫侵入，但没有明确规定到底使用哪种灭蝇灯。2应制定和执行虫害控制措施，并定期检查。
食品的卫生要求包括哪三项
1、食品主要有以下三项基本要求： （1）食品无毒、无害，符合食品卫生质量要求。 （2）有营养价值； （3）有较好的色、香、味和外观形状。
2、食品无毒、无害，符合食品卫生质量要求。（2）有营养价值。（3）有较好的色、香、味和外观形状。
3、食品容器、包装材料和食品用工具、设备必须符合卫生要求。
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