本篇文章给大家谈谈辐照保鲜技术对社会的影响，以及辐照保鲜的基本原理对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享辐照保鲜技术对社会的影响的知识，其中也会对辐照保鲜的基本原理进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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农产品采后损耗高,电子束辐照技术提升贮藏新鲜品质
1、现如今，低温电子束辐照保鲜技术依赖于保鲜效果好、物辐射残留、无污染、能耗少等优势已在果蔬等农产品、食品、医药等行业得到广泛的应用。
2、它需要抵抗不良环境和致病微生物的侵害，保持品质，减少损耗，延长贮藏期。因此，在贮藏中必须维持新鲜蔬菜的正常生命过程，尽量减少外观、色泽、重量、硬度、口味、香味等的变化，以达到保鲜的目的。
3、所谓食品辐照就是通过射线杀灭食品中存在的病原性微生物和果蔬中的虫卵，其可以防止粮食、油料霉变，抑制农产品发芽，达到延长保存期、减少资源损耗的目的。
辐照食品存在的弊端有哪些
②营养成分的破坏辐照处理的食品，食品中的大量营养素和微量营养素都受到影响，蛋白质、脂肪、碳水化合物和纤维素被破坏或变性，存在营养价值降低的问题，同时也涉及感官的变化。
②经辐射处理后，食品所发生的化学变化从量上来讲虽然是微乎其微的，但敏感性强的食品和经高剂量照射的食品可能会发生不愉快的感官性质变化。这些变化是因自由基的作用而产生的。
首先，辐照不会使食品成分发生会对人类健康产生不利影响的毒性变化；其次，辐照食品也不会带来微生物学的危害；最后，辐照食品不会导致食品对人们营养供给的损失。
按规定剂量辐照的食品不会存在安全问题。有人举过一个例子，辐照加工食品就好像太阳底下晒被子，杀死了螨虫、细菌，但被子上并不会残留阳光，道理是一样的。
辐照食品对人体的危害有：首先可以很断定的是辐照食品是没有毒的。
辐照公司对周围影响
辐照企业对周边环境没有影响。辐照就是利用放射性元素的辐射去改变分子结构的一种化工技术。
公司在探伤房外面射线探伤对周边环境有影响，公司在探伤房外面射线探伤使用的是X射线探伤、γ射线探伤，属于放射性辐射，对周边环境都是有影响的。
对人们的视觉系统有不良影响由于眼睛属于人体对电磁辐射的敏感器官，过高的电磁辐射污染还会对视觉系统造成影响。主要表现为视力下降，引起白内障等。长时间待在机房后脑壳会嗡嗡响，而且有种昏昏欲睡的感觉。
众所周知，核辐射非常有害。当辐射散布到空气中时，它将对周围环境产生巨大影响，无论是人类，动物还是植物。这样的灾难以前发生在切尔诺贝利，并在这里造成了数千种癌症。
微波危害：电脑的低能量X射线和低频电磁辐射，可引起人的中枢神经失调。电脑屏幕发出的低频辐射与磁场，会导致多种病症（流鼻涕、眼睛痒、颈背痛、短暂失忆、暴躁、抑郁、中枢神经失调等。
此外，萤光幕的电磁场会吸引阴离子而形成一层尘埃，并朝向电脑使用者的脸部幅射。电脑本身各种不同组件所释放出的热气，不仅会使得空气变得较为乾燥，亦因而强化电脑周围微粒和废气的循环，而衍生健康问题。
辐照食品的危害
按规定剂量辐照的食品不会存在安全问题。首先食品在辐照时不会直接接触放射源，只是获得射线释放的能量；第二，辐照食品所用的射线能量相对来说是较低的，不会激发食品中的物质产生感生放射性。
辐照食品对人体没有危害。辐照技术是一种新型的灭菌保鲜技术，用适量的剂量辐照食物可以抑制食物自身的新陈代谢过程，防止食物变质霉烂，相比水洗等方式，食物能保存的时间更长。
辐照食品对人体的危害有：对食品中水的影响 水分子对辐照很敏感，而食品中的水溶性维生素以及生物细胞中各种具有生物化学活性的物质，均是以水溶性的状态存在的。
辐照食品没有危害，是安全的且没有残留。经过科学家们多年研究，证明经辐射处理过的食品对人体无害。首先，用X射线、α射线、β射线对食物进行处理时，剂量是严格控制的，经处理后的食物不带放射性物质。
辐照食品的影响有：对食品中水的影响 水分子对辐照很敏感，而食品中的水溶性维生素以及生物细胞中各种具有生物化学活性的物质，均是以水溶性的状态存在的。
消除危害全球人类健康的食源性疾病，使食物更安全，延长食品的货架期[1]。辐照能杀死细菌、酵菌、酵母菌，这些微生物能导致新鲜食物类似水果和蔬菜等的腐烂变质。辐照食品能长期保持原味，更能保持其原有口感。
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