大球盖菇保鲜技术-大球盖菇保鲜技术视频

 食品保鲜技术     |      2023-12-23

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  1. 1、包饭怎么吃?
  2. 2、大球盖菇的高产栽培技术
  3. 3、蘑菇的菌种是怎样制作的?
  4. 4、谁能告诉我过年这几天,怎样能让大球盖菇停止生长,谢谢了
  5. 5、大球盖菇的种植技术有哪些
  6. 6、菊姑菌种的制作方法?

1、包饭怎么吃?

烹饪步骤:

1、新鲜的大白菜叶,小葱、香菜准备好,这是吃饭包必备

2、把葱花和青辣椒切好备用

3、准备一个小碗,打入一个鸡蛋,搅碎备用

4、锅里放油,先把鸡蛋放进去炒一下

5、然后放入切好的葱花和辣椒翻炒

6、接着放入黄豆酱,翻炒一下,加点水,炖两分种就好了

7、炸好的辣椒酱(很下饭)

8、盘子里盛点米饭,根据叶子的大小,或者自己的饭量大小

9、米饭上放点炸好的酱,把香菜和小葱撒碎放上去

10、搅拌均匀

11、把菜叶子放桌上铺平,把拌好的米饭放在菜叶子上

2、大球盖菇的高产栽培技术

1、栽培环境露地栽培是培育大球盖菇的主要方法。如在经济林生长初期,对果树进行立体种植。环境要求有充足的日照、阴凉和良好的排水性能。特别是在播种前,种子必须变松、漂白,使其成熟、疏松。

2、气候干燥时,要注意菇床的保湿,通常是保持覆盖物及覆盖土呈湿润状态,可以在走道和排水沟内灌水增湿。当床面上有大量菇蕾发生时,可用竹片使覆盖物稍隆起,防止碰伤小菇蕾。

3、场地选择与播种 在室内、室外、花园、果园、树林等荫湿场地栽培大球盖菇效果较好。应靠近水源,排水良好。场地整成宽1--5米的畦,长度不限,四周应有排水沟,室内可采用床架式栽培。

4、利用银耳菌渣,通过发酵配制,在室外免棚栽培大球盖菇,接种后60天出菇,每平方米可采收鲜菇10~15千克,低成本、高产量、高效益。

3、蘑菇的菌种是怎样制作的?

1、选择场地

蘑菇菌种制作,选择地势平坦、地形开阔、排水方便的场地,挖出深度为30厘米、宽1米、长度不限的畦床,床底略微呈龟背状,床和床相隔的距离为80厘米以上,并留好排水沟。

2、消毒杀菌

在室外修建的畦床,要架设小拱棚,覆盖塑料膜等遮阴物,整理出的畦床先喷洒1000倍敌敌畏用来杀虫,并用5%石灰水消毒,起到灭菌的作用,以免蘑菇生长受到影响,不利于出菇。

3、摆放菌棒

将发好菌的蘑菇菌袋塑料薄撕去,把菌棒横着放于床内,每个菌棒之间相隔2-3厘米,排满畦床,然后把消过毒的覆土材料覆于菌棒上,浇透水,此时泥土会沉入菌棒之间,再用土添铺,并浇水。

4、出菇管理

在养护蘑菇菌种期间,需保持一定的空气湿度,当菌丝长到距离表层只有1厘米时,立即喷水,使土壤含水量保持在16%-18%之间,温度维持在10-20℃左右。

4、谁能告诉我过年这几天,怎样能让大球盖菇停止生长,谢谢了

冷库保鲜采收的鲜菇经整理后,放入筐中或者篮子中,用多层湿纱布或麻袋片覆盖。阴凉处放缸,缸内盛有少量清水,水上放置木架,将筐、篮放于木架上,再用薄膜封闭缸口。

温暖、避风、遮荫的地方可以提供适合大球盖菇生长的小气候,半荫蔽的地方更适合大球盖菇生长,但持续荫蔽(如大树下的树荫)会严重地妨碍大球盖菇的生长发育。

温度温度是控制大球盖菇菌丝生长和子实体形成的一个重要的因子。 ①菌丝生长阶段。

大球盖菇喜生在半遮荫的环境,切忌选择低洼和过于阴湿的场地。适地适栽可以得到较好的经济效益,或者稍加改造,创造条件满足大球盖菇生长发育的要求。如在柑桔、板栗、园林或冬闲田里进行立体种植,果菌、林菌结合,合理利用光能资源。

5、大球盖菇的种植技术有哪些

1、大球盖菇一般9月中旬至11月播种。(3)场地处理 因地制宜地选用水稻收成后的田地,将收割后剩余的稻根压平。也可以利用果园、林地作栽培场,但要靠近水源、方便管理。

2、利用玉米秸秆生产大球盖菇,不仅可以获得健康食品,而且可以解决秸秆还田提高土壤肥力的问题。立体栽培方法 适时播种玉米 选择株高、耐密植、抗倒伏的优良品种。

3、光照:大球盖菇的菌丝体生长阶段无需光照,子实体生长要求有100~500lx光照,散射阳光可促进子实体健壮,提高质量。酸碱度:大球盖菇适宜在弱酸性环境中生长,培养基和土壤PH4~9菌丝均能生长,但以PH5~5为宜。

6、菊姑菌种的制作方法?

1、培养基配方:

(1)I号:PDA(马铃薯200g+葡萄糖18g+琼脂18g+水1000m1);

(2)Ⅱ号:PDA+硫酸镁1.5g+磷酸二氢钾3g+蛋白胨2g+水1000ml;

(3)Ⅲ号:马铃薯100g+干杂木屑100g+葡萄糖20g+琼脂20g+水1000ml。

(4)注意:上述配方的培养基经高压20分钟灭菌消毒后制成试管斜面,3天内用完。

2、制作方法:

通过组织分离技术,将选取的大球盖菇组织块接入I号培养基上(或接入需复壮的保存种)。在24--28℃条件下经10--15天培养,菌丝长至试管1/3--1/4时,挑取菌丝扩展前端浓密、粗壮的部分转入Ⅱ号或Ⅲ号培养基上,采用两点接种法,以使菌丝迅速长满培养基表面(一般15--20天)提高菌丝的质量。经Ⅱ号、Ⅲ号复壮培养基培养的菌丝表现为浓白、粗壮、生命力强,以利原种菌丝的生长,缩短原种培养时间,提高成品率。

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