大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于牛奶保鲜技术与包装材料的问题，于是小编就整理了6个相关介绍牛奶保鲜技术与包装材料的解答，让我们一起看看吧。
1、常用的牛奶保鲜方法是什么
你好！选择A，原因是A即可以杀灭鲜奶中的细菌不会污染鲜奶，又可以保护鲜奶的营养不被破坏。希望对你有所帮助，望采纳。
密封保存：在保存牛奶的时候，一定要将牛奶的盖子盖上，如果是已经开封的牛奶，那么就应该找个瓶子把它装起来保存。
冰箱冷藏保存：如果我们购买回来的鲜奶在当天的时候不想要喝，那么最好的保存方法就是将鲜奶放入到冰箱里面进行保存，但需要注意的是一定要放在冷藏室，不要放到冷冻室。
或瓶装牛奶重新加热消毒。在家庭，对牛奶加热消毒的方法是：①巴氏消毒法：此法不必将牛奶煮沸，可最大限度地保存营养成分，方法是将牛奶于63℃时加热30分钟或73℃时加热20分钟。
A 试题分析：食品贮存的原理都是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖，如保存牛奶的巴氏消毒法是通过高温灭菌来杀死细菌、真菌等微生物，从而达到保存牛奶的目的。
2、盒装纯牛奶能冷冻吗？
1、可以啊 你看超市里面的盒装牛奶不都是在冷藏么。；
2、但是有一点你要注意，有的不需要冷藏，具体的你可以看看包装上面的保质期。如果包装上显示保质期很短的（比如10天或20几天的那种）肯定需要放到冷藏里面。如果保质期都在三个月或者一年的那种就不需要放冰箱里了，当然你要是喜欢喝冷牛奶也无所谓的，我就是这样。；
3、我随便给你找几张图你看看。基本上市面上的牛奶都是这两种包装，恩还有一种是袋装的我就不上了。；上面的需要冷藏；下面的不需要
3、保鲜奶和纯牛奶的区别
他俩的区别如下：
1、保质期不同，保鲜奶要低温保存，保质期通常只有一周。纯牛奶保质期可达半年。
2、杀菌方法不同，保鲜奶采用巴氏杀菌法，而纯牛奶采用的是瞬时高温灭菌法。
3、包装不同，保鲜奶通常袋装或瓶装售卖，而纯牛奶国内通常采用利乐包装。这就是鲜牛奶和纯牛奶的区别，
4、刚挤出来的牛奶要怎样长时间运输？
刚挤出来的牛奶通常需要在短时间内进行处理和运输，以保持其新鲜度和品质。以下是一些可能有用的建议：
尽快冷藏：将牛奶尽快放入冰箱中冷藏，可以减缓细菌生长和繁殖的速度，延长牛奶的保质期。
使用冷链运输：如果需要长时间运输牛奶，可以使用冷链运输，即在运输过程中保持低温。这可以通过使用冷藏车、冷藏箱或冷链包装等方式实现。
使用抗菌剂：在运输牛奶之前，可以向牛奶中添加一些抗菌剂，以减少细菌生长和繁殖的风险。
避免交叉污染：在运输牛奶之前，应该确保运输工具和容器的清洁和卫生，以避免交叉污染。
定期检查：在运输过程中，应该定期检查牛奶的温度和质量，以确保牛奶没有受到污染或变质。
需要注意的是，长时间运输牛奶可能会对其品质和口感产生一定的影响，因此最好在短时间内将牛奶运送到目的地，并尽快进行处理和加工。
5、所有牛奶都不含防腐剂,那牛奶是怎么保鲜的呢?
但是依然要靠 冷链来运输，需冷藏保存；超高温灭菌技术（UHT）：把牛奶瞬间加热到138 ℃～150 ℃，持续2秒～6秒，这种处理方法几乎杀灭了牛奶全部的细菌，保质期可以达到 6 个月以上，可 常温储存。
牛奶是完全可以不加防腐剂就达到延长保质期的效果。
高温短时间杀菌：72-75度，15-20秒。
UHT奶采用的是无菌包装技术，这种包装含有六层复合纸，能隔绝细菌、空气、阳光，从而达到保质、保鲜、保营养、保美味的效果。因此，说保质期长是因为添加了防腐剂的说法，是个彻头彻尾的谣言，大家可以放心购买。
鲜牛奶应该立刻放置在阴凉的地方，最好是放在冰箱里。不要让牛奶曝晒阳光或照射灯光，日光、灯光均会破坏牛奶中的数种维生素，同时也会使其丧失芳香。把牛奶放在冰箱里，瓶盖要盖好，以免他种气味串入牛奶里。
夏天是温度较高，空气中菌类繁多，纯牛奶属于完美的菌类培养基，在常温下仅仅能存放1~2小时，打开后需尽快放冰箱中。
6、请问利乐包装的保鲜原理是什么呢?
利乐包为了保鲜，防止紫外线，由纸、金属和塑料复合制成的板状材料。技术会屏蔽微波，不能加热。火花是电弧产生的，看着吓人，但不会对微波炉造成损害。
利乐包是由纸、铝、塑组成的六层复合包装，能够有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝，因此可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕达到45天，利乐砖则达到6至9个月。
利乐包装是由纸、铝、塑组成的六层复合而成，能有效地把牛奶与空气、光线和细菌隔绝。不含防腐剂，可以在常温下存放，而且保质期较长，利乐枕达到45天，利乐砖则达到6至9个月。
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