本篇文章给大家谈谈水藏法保鲜技术,以及水藏法保鲜技术有哪些对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享水藏法保鲜技术的知识,其中也会对水藏法保鲜技术有哪些进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、鱼的长期保鲜方法?
1、用冰箱存鱼保鲜。买回鱼后应及时把鱼鱗、腮及内脏去掉,然后用布袋或塑料袋包严。若近日食用,可放入冷藏室,若想长期贮存,则应放入冰箱冷冻室。用冰箱存鱼,保鲜期一般在4个月以内,时间长了,虽不会腐烂,但其鲜味会逐渐减少。
2、用热水浸后藏鲜鱼。先把鱼放入88℃的热水中,浸泡2秒钟,这样细菌和其他酵母就被杀死了。待鱼表面变白以后,再储藏在冰上。这样鱼的储藏时间可以延长2倍。
2、泡过水的柿子怎么存放?
一、冰箱冷藏法。一般来说,适合柿子的保存温度介于7~13摄氏度之间。家常短时间冷藏柿子的,可放冰箱冷藏。柿子可先不清洗,需用塑料袋或纸袋装好,防止果实水分蒸散。也可以在塑料袋上扎几个小孔,以保持透气,避免水气积聚,造成柿子腐坏。用这个方法保存,3-4个月都不会腐烂。
二、露天架藏法。选择地势较高,阴凉的地方,搭高1-1.2米架,宽和长据贮量而定,架上铺竹或玉米秆,上铺10-15厘米厚的稻草,将选择好的柿子放在架上,厚约30厘米。当温度低于0℃时,需覆盖稻草保温。架顶部设屋脊形防雨篷。此法,可存到翌年4月初,柿子的色泽和品质尚好。
3、1L椰汁喝不完怎么保鲜?
封口放入冰箱。
保存几天没问题,但是椰浆不能放在冰箱里。 如果这样做,椰子油会分离,椰浆的味道也会受到影响。 而且封口前最好把瓶口擦干净,然后用锡纸封好,再盖上盖子,这样不容易变质。
椰浆含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、糖分等营养成分,一般椰子成熟度越高,椰浆颜色越深,口感越好。 买来的椰浆开封后放在冰箱里很容易滋生细菌,建议存放2-3天。
4、藕存放几个月的方法
清水保存法:首先把莲藕清洗干净,然后把处理好的莲藕放进水缸等非铁质容器内,然后加满清水,建议每个星期换一次水。这种保存方式能保持莲藕的白嫩鲜脆,保存时间差不多在两个月左右。
清水保存法。先把要存放的莲藕洗干净,放入非铁质容器如水缸内,加满清水,每星期换水1次,可存放1~2个月,并且能保持其白嫩鲜脆。土坑储存法。
恒温水贮藏法 将新鲜莲藕带泥浸泡在水温5-8℃的水中,可保存1个月左右。凉水浸泡法,将新鲜莲藕洗净,放入水缸等非铁质容器内,加满清水,每周更换一次水,可保存1个月左右。
一是恒温保水,不清洗莲藕,建一个水池,或现有的水池,然后用稳定的水温在水池中,直接浸泡莲藕。一般来说,水温应该在5到8度左右。这种方法可以保存一个月左右。
但是这种保鲜的方法最多可以保鲜一个月的时间。最后就是真空保存的方法,这种方法其实是现在保鲜最常见的方法,在超市很常见,很多蔬菜都是这样保鲜的。
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