大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于零度保鲜技术新升级的问题，于是小编就整理了3个相关介绍零度保鲜技术新升级的解答，让我们一起看看吧。
1、西门子502是零度保鲜吗？
是的，
西门子的零度保鲜技术高明就高明在可以让零度仓的温度无限接近0度（科学上是没有办法等于0的，只能无限接近），让食材处于一个低温的状态的同时不会形成冰晶，这样不仅可以让食材保持新鲜，还可以保证冰箱内部不会产生冰晶，从而破坏食材原有的细胞结构，然则我们平时在解冻的时候，营养不会流失得这么严重。
2、西门子冰箱0度生物保鲜的温度是否应该是零度？
保存鱼、肉之类的可以先用保鲜袋装起来的，避免互相直接污染串味。
冰箱0度生物保鲜技术：所谓的零度保鲜就是把温度控制在0度但是未结冰的状态,这个温度细菌和微生物还有分解酶是活性是开始接近最底!同时,如果食物结冰了,食物在取出来时候会需要融化,这时候大量的营养和冰水一起化出,造成营养流失!零度冰箱之所以能保鲜是因为此种温区既有一定的低温,可以不象冷冻那样会使食物流失营养,既能保证水果蔬菜象刚买的那样新鲜,又能使水分不会流失。
此保鲜区通常指三门冰箱的变温区，可以储存鱼类储存区可定在0℃；啤酒在4℃左右口感更好，鸡蛋的最佳储存温度为3℃，牛奶为4℃，蔬菜5℃，水果6℃，冰淇淋为零下7℃。
3、冰箱0度保鲜作用大吗
作用不大，冰箱的保鲜正常温度是在3-5度以内为最佳温度，因为冰箱保鲜室是那来保鲜的不是拿来软冻的，如果是放蔬菜呢，哪就是3-5度，在这个温度上食品保鲜时间最长，最长时间可达10天。
零度保鲜区只是冰箱的一个特色或者说是卖点，它本身的冷冻作用不大，不能等同于冷冻。一般放食物三天左右，具体按照气温和天气变化。
冰箱零度保鲜功能主要是通过突破往常的低温保鲜思维，让食物一直处于特定的真空状态下，能非常好的抑制住空气中的有氧细胞的繁殖，让食物的氧化效果降低，达到最好的保鲜作用。
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