大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷库保鲜水果吗堆技术的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冷库保鲜水果吗堆技术的解答，让我们一起看看吧。
1、李子怎么保鲜最好？
1、冰窖贮藏：用碎冰块平铺窖底，然后将预冷后的果筐放在冰上码垛，层与层之间填满碎冰，垛与垛之间也用碎冰填充，垛好后再用碎冰覆盖果垛，其上再覆盖塑料薄膜，然后在薄膜上堆厚70至100厘米的锯木等隔热材料。必须注意封闭窖门，窖温控制在0至1摄氏度为好，进出窖时应迅速随手关门，8月中下旬贮藏的李子可至立冬时节并可转移到普通窖中继续贮藏，直到春节供应市场。
2、气调贮藏
①控气贮藏：用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封闭贮藏李子，在气温为0至1摄氏度、二氧化碳含量为7%至8%、氧气含量为1%至3%的条件下可贮藏70天。
②小包冷藏：将李子去梗，剔除病虫、伤烂果后，装入聚乙烯薄膜小袋，每袋装1至1.5公斤，密封后置于零下一度的温度条件下可保存2至3个月。
2、冷库苹果的储存和保鲜方法,苹果水果库存
所以，要经常往水泥地上洒水或往盛苹果的筐上喷些水，或者用较薄的大塑料袋套在筐外，扎好口在低温下贮存，这样既减少了水分蒸发，又可长期保鲜。
可以使用带有气调设备的冷库来储存苹果，这样保鲜效果更好。
苹果的三种贮藏方法如下：苹果成熟后采摘下来，装入塑胶周转筐，将其储存冷库，适时出售。冷库具有良好的设施设备，内部温度湿度控制良好，适合果子正常所需温度，不易发生损坏、腐败等变质现象。
3、芒果冷库储存方法
1、芒果保鲜库：运用气调保鲜冷库对芒果进行保鲜，温湿度都要控制地相当合理，一般来讲，芒果的贮藏温度为18℃，相对湿度为85%~90%，氧气含量为3%~5%，二氧化氮含量为3%~6%左右。
2、挑选一些比较生的芒果来冷库储藏，需要用纸包起来，放在低温的冷藏柜里面，这样才适合保存。之所以用纸张包裹，一个是防止芒果的表皮被冻坏，另一个就是阻止芒果表皮的水分蒸发。芒果冷库储存方法 芒果性喜温暖，不耐寒霜。
3、芒果保鲜存放的方法，是避光阴凉保存和冰箱储存法。避光阴凉保存 像芒果这种热带水果，都是害怕光照，害怕高温，害怕潮湿。所以我们想储存芒果更长的时间，就必须要避光阴凉保存。
4、预冷方式可采用真空预冷或者水预冷，时间安排在采后的12小时内进行。
5、冰箱冷藏保存芒果一旦成熟不及时吃掉就会变软直至腐烂变质，成熟后的芒果可以放进冰箱冷藏，需要注意一定要先擦干净芒果表皮，装进保鲜袋或保鲜盒中再放入冰箱。
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