大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保鲜技术哪个人发明的问题，于是小编就整理了4个相关介绍保鲜技术哪个人发明的解答，让我们一起看看吧。
1、20世纪,人们发明了什么?从此,食物可以持续保鲜
冰箱 1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。
我们都知道，保鲜膜就是一层很薄的塑料薄膜，平时我们在家里面就会经常用到，保鲜膜的发明解决了我们现实生活中的很多难题。
自有塑料以来，都被研究利用塑料替代金属、木材或玻璃等物料，以减轻重量有利于方便使用、便利储存、运输或减轻燃料消耗。塑料袋也可用于－保护货品、为食品保鲜、可承载液体、可包裹空气。在超市货品里有大部分是全塑料包装。
达到商业无菌，可在常温下保持较长时间而不致败坏。可以是罐装饮料，包括罐头汽水、咖啡、果汁、冻奶茶、啤酒等。也可以是罐装食品，包括午餐肉。开罐部分沿用开罐器，或有仿易拉罐技术，如今开罐方式多数是易拉罐式。
因为奶糖有时不怕高温，但最怕高湿，奶糖只能保持在一定的湿度以免融化，糯米纸是用来吸收水分，防止奶糖化，糯米纸具有吸收水分的功能，可以食用，因此，手工包装的奶糖通常用糯米纸包裹。
2、法国人古拉阿培尔发明的罐头保鲜技术应用了什么原理?
1、提出了用数学方法来确定罐头食品合理杀菌的温度和时间之间的关系，1948年斯顿博（Stambo）进一步提出了罐头食品杀菌理论基础的F值，从而罐藏工艺才逐步趋于完善。
2、于是，罐头工厂采用蒸气杀菌技术，使罐头食品达到绝对无菌的标准。我国罐藏食品的方法早在三千年前就应用于民间。最早的农书《齐民要术》就有这样的记载：“先将家畜肉切成块，加入盐与麦面拌匀，和讫，内瓷中密泥封头。
3、后，再在另一沸水池中作更长时间的加热，这就是密封高压灭菌保鲜 ——食品罐装技术。１８０６年，阿培尔的第一批罐头食品送上了拿破仑远征军的战 舰，从此，前方将士获得了可靠的保鲜食品。
4、应用了巴斯德消毒法，巴斯德消毒的做法是：将被消毒的培养料加热到60－65℃，30分钟即可达到消毒目的。
3、果蔬贮藏技术的起源
利用自然低温与人工制冷相结合的节能贮藏技术（见冷凉库贮藏）。④通风库贮藏。包括自然通风库和强制通风库，是完全利用自然冷源降低库温的果品贮藏方法（见通风库贮藏）。⑤土窑洞贮藏。
这种方法多利用60Coγ射线具有较强的穿透能力这一原理对果蔬进行辐照贮藏。虽然早在19世纪末就已发现了X—射线的杀菌作用，但作为原子能为工农业生产服务，用辐射处理保藏食品的研究，实际上是在20世纪40年代开始的。
鲜切果蔬产品起源于美国，20世纪50年代美国以马铃薯为原料开始切割果蔬的研究，到60 年代，切割果蔬开始进入商业化生产。中国是农业大国，在种植业结构中蔬菜和水果产量分别位居第二和第三。
CA气调贮藏保鲜CA贮藏是气调贮藏保鲜，利用机械设备，人为地控制气调冷库贮藏环境中的气体，实现水果蔬菜保鲜。MA气调贮藏保鲜塑料薄膜袋气调保鲜，也称MA自发气调保鲜，广泛应用于新鲜果蔬菜等保鲜，并以每年20％的速度增长。
窖藏是利用土壤的保温作用来贮藏粮食、果蔬的一种方法，也是最古老的一种贮藏方法。窖在河北武安磁山原始社会遗址中，已有大量贮藏粮食的地窖被发现，这表明早在7000多年以前我国已使用窖藏，而且已有了相当发达的农业。
贮藏时间长 气调贮藏综合了低温（冷藏）和调节贮藏环境气体成分两方面的技术，使得果品贮藏期得以较大程度地延长。
4、冷鲜肉最初是哪个国家发明?
冷鲜肉最初是由日本发明的。日本是在20世纪初期开始开发冷藏技术，并在1930年代末期首次商业化生产冷冻肉类产品。这项技术的发展使得肉类可以在低温环境下保存更长的时间，从而在跨越国界的贸易中发挥了重要作用。
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