本篇文章给大家谈谈保鲜库储存葡萄技术，以及葡萄在保鲜库怎么保存对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享保鲜库储存葡萄技术的知识，其中也会对葡萄在保鲜库怎么保存进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、葡萄冷库储存方法？
使用气调冷藏保鲜库，为防止储存方式方法出现失误造成巨大损失，下面的简述仅做参考、理解！
一、水果冷藏参数：
各种水果入库前还要进行预冷，入库温度为8℃-10℃。入库时果箱要垛放整齐，一般可垛2。5米高，垛宽2米，果箱之间留5-10厘米的间隙，两垛之间留30厘米左右通道，以利通风。入库完毕，在5-7天内逐步降到0℃-5℃（即临界点），空气湿度控制在90-95%，每2-3天通风换气一次，时间大约半小时。
注意：1、水果在贮藏期需包保鲜纸，要用保鲜纸以防失水皱皮；
2、在降温过程中，要每天检查水果的情况，以便随时调整。
二、冷藏气调贮藏参数：
所谓气调贮藏，是改良贮藏环境气体成分的冷藏方法。气调贮藏的原理是建立特定适宜的低温（0℃-5℃）、低氧含量（0-1。0%）、高二氧化碳含量（0-10%）、乙稀含量和相对湿度（90-95%）的贮藏环境，有效抑制水果新陈代谢，使至处于“休眠”状态，从而达到保鲜的目的。
注意事项：气调贮藏，冷库内处于低温、低氧、高二氧化碳的工作状态，工作人员进入必需备有特殊装备方可进入或开库通风换气后方可进入。
具体操作请学习相关专业手册--常州东立冷冻
到此，以上就是小编对于保鲜库储存葡萄技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于保鲜库储存葡萄技术的1点解答对大家有用。