大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于辣椒保鲜专利技术规范书的问题，于是小编就整理了1个相关介绍辣椒保鲜专利技术规范书的解答，让我们一起看看吧。
1、辣椒的保鲜技术有哪些？
1.
冷冻保存法。辣椒不需要清洗,直接将其中腐烂的一些拿出来,留下品质较好的准备保存,准备一个保鲜袋,把需要保存的辣椒全都放进去,接着把空气排干净,封口即可。
2.
食盐保存法。准备一个保鲜袋或者是一个保鲜盒,把辣椒放进去,接着往盒子里撒上一定量的盐,密封起来,放在一个干燥通风的阴凉处保存就行了。
3.
清水保存法。把挑选好的辣椒放在保鲜袋里面,把口扎紧,然后我们需要在保鲜袋上面扎几个小孔,让其透气,接下来准备一盆清水,把辣椒放在清水中,这样不一会的功夫,保鲜袋里面就充满水了,再把辣椒连同一盆水放在一个阴凉处,也能很好的保存。
4.
松针储藏。采摘新鲜松针叶,备好瓦缸或木桶,选好辣椒。先在缸底铺1层10
答案是；沟藏法。
贮藏前在地势干燥的地方挖一条东西延长的沟，沟宽l米，长不限，深1-2米，沟底铺一层沙子或垫一层秸秆。采收的辣椒经短期预贮后，轻轻摆放在沟里，可装筐放到沟里，也可一层辣椒一层细纱贮藏，每层厚度不超过50厘米。沟上盖草帘，贮藏期间严防漏水，每隔15天左右检查倒动一次，挑出烂果。沟藏法可贮2个月。
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