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1、裙带菜怎么保存才是最好的?有人说冷冻?不会变硬变烂了吗?
裙带菜将裙叶捞出置于帘子上,自然脱水沥干8小时,置于-18℃的冷冻库中冻结保存,即可长期贮存。
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍,含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
如果是盐渍的裙带菜,保存时间一般会比较长,一般都在一个月左右,如果是在夏天常温环境下可保存两周左右,冬天常温环境下可保存一个月左右,在冰箱里的温度零下5℃到零下15℃的温度下最适宜,可以保存一年左右的时间。如果是新鲜的则保存时间非常短,可能只能在一两天。
裙带菜想要保存长久,质量还要最佳,那么最佳的保存方法就是晾干了再保存比较好,因为干菜不容易坏,也不容易发霉,放几年都不会坏,并且裙带菜的营养成分也不会遭到破坏,还不占用储存空间,我觉得把裙带菜晾干了保存是最佳的储存方法。
喜那么裙带菜储存方法是什么呢?
在我看来,裙带菜储存方法非常简单,到时候我们把买好的裙带菜洗净,放在锅里加水用大火烧开,炒两分钟左右,捞出来沥干水分,再把它放在一个干净的塑料袋里面,搁进冰箱冷冻起来也就可以了。嗯嗯嗯嗯嗯
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