食品保鲜技术 | 2024-07-20

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控制冷冻冷藏的温度可保证食品的品质，冷冻冷藏链将食品生产商、零售商和消费者紧密的联系起来，现代冷冻冷藏技术发展潜力无限，只有通过合理的贮存和运输才能保证产品的质量。

制冷与冷藏技术专业学生主要学习电工基础及实训、电子技术基础及应用、工程制图与CAD、制冷基础技能实训、制冷技术基础、冰箱原理与维修、家用空调器原理与维修、中央空调运行管理与维护、中央空调设计、汽车空调安装及维修、冷库设计安装与维护、制冷空调工程预算及施工管理、制冷空调自动控制技术等课程。

基础设施建设：全国冷链物流基础设施，如冷库容量和冷藏车辆的保有量，预计将持续增长。冷库建设将更加合理化，以满足不断变化的市场需求。电子商务与市场扩张：随着电子商务的兴起，特别是生鲜电商、跨境电商和O2O市场的扩大，冷链物流服务需求日益多样化，推动了冷链物流发展水平的提高。

冷藏冷库技术采用了先进的无霜速冻制冷系统，该系统配备了知名品牌的压缩机和制冷配件，具备智能控制功能，通过微电脑精确管理，确保了高效的制冷效果。其制冷技术代表了21世纪国际前沿，以环保的绿色冷媒材料为特色，引领着行业的发展潮流。

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