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1、红薯保存一年不坏的妙招
红薯保存一年不坏的妙招有保鲜膜保存法、纸箱保存法和卫生纸保存法。 保鲜膜保存法 红薯包上保鲜膜，尽可能地把红薯完全包裹严实，将保鲜膜里的空气排出来，之后再在外面套上塑料袋，放进冰箱的冷藏室。这样可以有效地防止红薯的水分蒸发，而且冰箱的环境也比较干燥，这个方法就可以很好地保留红薯的新鲜度。
红薯保存一年不坏的妙招如下：方法一：纸箱保存 家里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把红薯放入纸箱内。在每层红薯之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸，把纸箱密封好。放在家里干燥，通风的环境中。
切片晒干保存法保存红薯，把红薯切片，放到房上或向阳、干燥、通风的地方晾晒。用报纸将每一个红薯包一下，放在纸箱里塞紧，放在室内常温保存，可以放置一年.选择红薯没有破皮的更好一些，这是家庭用量的保存成熟经验。棚窖贮藏法。在户外挖宽2米，长3-4米，深2米的地窖。
又到了红薯成熟的季节了，可是红薯的水分和糖分很高，所以不容易保存。
在储存红薯之前，要将表面有伤疤的红薯，挑拣出来。把表面完好无损的红薯，放在太阳光下晒两天，将红薯表面的水分晒干，这样再储存起来，红薯就不易烂了。准备一些纸壳箱，要选纸质比较厚，并且旁边带有通风口的纸壳箱。
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