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1、智利车厘子保鲜技术？
智利车厘子的保鲜技术主要包括低温保鲜和气调保鲜两种方式。
低温保鲜采用冷库冷藏，将车厘子温度控制在0-2℃，可延长车厘子的保鲜期至30天以上，但需注意湿度控制。
气调保鲜则采用特制的果蔬包装袋或收纳箱，将氧气浓度降至2-5%，二氧化碳浓度升高至5-10%左右，这样可抑制微生物生长，从而延长车厘子的保鲜期，同时注意收纳箱内的湿度控制，可延长车厘子的保鲜期至45天以上，同时保持果实质量需整齐摆放避免压伤。
智利车厘子的保鲜技术主要采用了低温贮藏、极低温冷冻、大气调节和负压保鲜等方法。这些方法可以有效地延长车厘子的保鲜期，使其在长途运输等条件下仍能保持较好的品质和口感。
其中，大气调节和负压保鲜是比较新的技术，通过调控包装内的气氛和气压，保持车厘子的新鲜度和色泽。此外，智利车厘子在生产和收获时也会采取一系列严格的措施，以确保其品质和口感达到最佳状态。
一般我们市面买到的，都是海运过来的。大家都知道，智利离我们十万八千里，轮船过来，最快船期也要 35 天！为防止腐烂变质，只能，一，还没熟透就摘下来，二，喷防腐剂。
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