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1、卖的豆浆是如何保鲜的 卖的豆浆是怎么保鲜的
等到豆浆自然冷却到室温之后，再放进冰箱里，这样可以存放12-24小时。从冰箱取出来的豆浆应该煮沸后再饮用，这样饮用后更安全，避免对身体造成没有必要的伤害。同时，豆浆最好是现打现喝，实在喝不完可以装起来放在冰箱里面。
你说的是封口保存，一天是没有问题的，口感肯定是新鲜的好喝。要注意两点：豆浆在开锅后稍微凉一下，用干净的用具（最好是用开水烫过的）将豆浆盛入杯中，封口。加热的水温不能太低，要保持在60—80之间最好，如果在30—50之间的话很容易变酸。
豆浆烧开煮5分钟，即时装入具盖容器里，盖上盖子（尽量密封），凉后将容器放入冰箱冷藏或放在凉快处即可保鲜24小时以上。因为豆浆烧开后可以灭菌，100度的热豆浆装入容器并密封，可以达到对容器灭菌的目的，而且也可避免环境微生物的再次污染。
如果用豆浆机制作出来的豆浆，都是刚刚沸腾的滚烫豆浆。所以要想保存它，必须用耐热的器皿。同时，要想让杀过菌的食物长期保存，就要保证不会再有细菌和氧气钻进去，因此器皿盖严之后必须不透气、不透水。
现磨豆浆保存1：如果是用冷水做的现磨豆浆，是可以过夜的保存的，可以放冰箱，冰柜等，第二天搅拌后（因为会有些沉淀）可以继续饮用。现磨豆浆保存2：如果是用热水做的现磨豆浆，那么无论如何不能过夜保存了。现磨豆浆豆子保存1：如果是经过浸泡的豆子，但是没有高温煮熟，是可以长期冷藏保存的。
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