大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冬枣保鲜新技术的问题，于是小编就整理了1个相关介绍冬枣保鲜新技术的解答，让我们一起看看吧。
1、冬枣怎么储存保鲜时间长
冰箱中保存。冬枣可以用保鲜袋袋装后放在冰箱中保鲜，低温有利于延长保存时间。但要注意不要放入冷冻室，冷冻室的温度过低会将冬枣细胞冻伤导致冬枣容易出现损坏。这种方法保存时间是2-3周。冬枣成熟程度越高，对低温的抵抗力里越高。
采收时间。采收成熟度对贮藏寿命影响很大，即成熟度越低越耐贮，以初红果（着色25％以下）最耐贮，全红果（100着色）最不耐贮。以鲜食为目的贮藏的，半红期采收，以加工为目的的，初红期采收，短期贮藏的可以全期采收。温度和湿度。
冬枣放冰箱还是常温保鲜 都可以。 冬枣保存可以放冰箱也可以放常温，如果是放常温的话，将冬枣直接摊放在阴凉通风处保存，注意避免潮湿，避免阳光直射即可；如果是放冰箱看的话，将冬枣放到冰箱冷藏室存放也可以，这样不仅可以延长冬枣的保存时间，还可以保持冬枣的新鲜度，因此两种方法都可以作为保存冬枣的手段。
家庭保存鲜枣的方法一般使用冰箱，在买回来的鲜枣中，将新鲜完好且果皮不是全红的挑出来，用塑料袋密封，袋内留少量空气，后好封口，再放到温度为0℃-4℃的冰箱中冷藏。装塑料袋时，最好用小袋分装，每次开一小袋吃，就能将鲜枣保存得更久一点。
冬枣的储存挑选如下 采收时间：采收成熟度对贮藏寿命影响很大，即成熟度越低越耐贮，以初红果（着色25％以下）最耐贮，全红果（100着色）最不耐贮。以鲜食为目的贮藏的，半红期采收，以加工为目的的，初红期采收，短期贮藏的可以全期采收。
到此，以上就是小编对于冬枣保鲜新技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于冬枣保鲜新技术的1点解答对大家有用。