天麻保鲜技术手册(天麻保存期)

 食品保鲜技术     |      2024-05-24

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  1. 鲜天麻的最佳保存方法 鲜天麻如何保存方法

1、鲜天麻的最佳保存方法 鲜天麻如何保存方法

新鲜天麻的保存方法如下:一,把天麻切成片放在蜂蜜里浸泡,就可以放一年,还可以泡在酒里。二,将鲜天麻用报纸包好(防止霉变),放入冰箱的冷藏室内,可保鲜保存两个月之久。三,鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干,同时低温灭菌一次完成,加工成本低,并且保存全部有效成分。

刚挖出来的天麻保存方法如下:方法一:将鲜天麻用报纸包好,放如冰箱的冷藏室内,可保鲜一段时间,但最好进行干化处理。方法二:将天麻洗掉泥后,放太阳底下晒干;然后用蒸笼蒸软,切务蒸太熟;最后用炭火烘烤。(蒸熟的天麻效果更好。

冰箱保存法:新鲜天麻煮熟后切片,晒干后放入冰箱中即可,不晒干的话保存的时间也不会很长,一般1~2个月之内吃完。泡在蜂蜜里:将新鲜天麻切片泡在蜂蜜罐里可以保存一年,当然这个办法比较适合喜欢甜食的人群。

病情分析:你好,新鲜天麻可以用塑料袋密封一下,放在冷藏室保存即可。千万不能放到冷冻仓,再次拿出来后容易因冰冻融化而变质意见建议:一般自行保存新鲜草药时间不宜太长,三个月以内用完为好。

把天麻切成片,放在蜂蜜里泡起就可以放一年了,还可以泡在酒里。将鲜天麻购回用报纸包好,放如冰箱的冷藏室内,可保鲜保存两个月之久。鲜天麻挖出后立即清洗、榨浆、浓缩、冻干,同时低温灭菌,一次完成,加工成本低,且保存全部有效成份。

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