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1、气调包装机的介绍
气调包装机是一种食品包装设备，具有气体置换功能，可用于延长食品的保鲜期。一般用于冷链食品的保鲜包装，与真空预冷器或真空冷却器结合使用，可提高食品的生产效率和保鲜度。气调包装机具有无污染的混合气体锁定新鲜食品的功能，能够使食品的货架期大大延长，因而在市场上具有很大的潜力。
该机型具备高效包装能力，适用于各类熟食，提高生产效率。其先进的包装工艺能够保持食品的新鲜度、口感和营养价值，满足食品行业对高质量包装的需求。徐州熟食气调保鲜包装机得到了市场广泛认可，客户反馈良好。因此，该机型在提升熟食包装质量和效率方面表现出色。
气调包装技术在智能化包装时代必将占有一席之地。随着一些食品果蔬保鲜产品日益成为食品类消费的主流，在国内外市场上占有越来越大的份额，把气调包装应用于食品的保鲜，可使食品的货架期大大延长，因而具有很大的市场潜力。
．复合气调保鲜包装亦称气体置换包装，国际上称为MAP包装（即Modified Atmosphere Packing）。
气调包装机是欧美、日本等发达国家对果蔬、熟食品实现高效保鲜而长期研发的产品。我国科研人员在上世纪末、本世纪初对气调保鲜技术进行跟进研究并有长足进步。目前我国上海等经济发达地区如上海尚代所生产的气调包装机技术先进，可与欧美等国家同类产品相媲美，并具有更适合国人饮食习惯、性价比高等优点。
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