大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保鲜技术的发展规划是什么的问题，于是小编就整理了1个相关介绍保鲜技术的发展规划是什么的解答，让我们一起看看吧。
1、食物保鲜技术的发展过程150字
传统食物保鲜技术：晒干、风干、盐渍、糖渍、烟熏、酒泡 现代食物保鲜技术：罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、用酶、气调贮藏、真空冷冻干燥贮藏、辐射保鲜。果蔬采收后如不作保鲜处理，由于生理衰老、病菌害及机械损伤等原因，易腐烂变质。
冰箱。在西方17世纪中期，“冰箱”这个词才进入了美国语言。随着城市的发展，冰的买卖也逐渐发展起来。它渐渐地被旅馆、酒店、医院以及一些有眼光的城市商人用于肉、鱼和黄油的保鲜。内战（1861-1865）之后，冰被用于冷藏货车，同时也进入了民用。
明朝时，“冰箱”技术有了进一步的发展，其设计更为精巧实用，京城中的皇室和王公大臣们都把“冰箱”当做祛暑利器。其实，不管是“冰鉴”还是“鉴缶”、“冰箱”都不是民众所能拥有的。但是，他们同样也有自己保鲜食物的方法，他们会将食物放在筐中，然后再将筐置于阴凉的井中，这样就可以保鲜食物了。
氮气，这个看似平凡的惰性气体，正是氮气锁鲜的主角。它以其稳定的化学性质，不易与其他物质发生反应，成为了食物的忠诚守护者。通过注入食品包装，氮气成功隔绝了空气中的氧气、水蒸气和微生物，为食物创造了一个理想的保鲜环境。
①1999年，容声第一代养鲜魔宝技术诞生。据食物保鲜专家介绍，乙烯气体对果菜的催熟和微生物（细菌）的繁殖破坏一直是冰箱食物保鲜的两大障碍，而养鲜魔宝技术利用了稀有金属对果菜存储过程中产生的催熟气体乙烯的分解作用，有效地克服了冰箱对果菜的保鲜难题。
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