大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹌鹑蛋保鲜技术科技苑的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鹌鹑蛋保鲜技术科技苑的解答，让我们一起看看吧。
1、鹌鹑蛋的保存方法和技巧
冰箱冷藏 如果一次性吃不了太多鹌鹑蛋的话，则最好煮少一些，生的鹌鹑蛋比熟的鹌鹑蛋更容易存放，保质期也长得多，生的鹌鹑蛋同样可以放入冰箱内冷藏。
如果买的是一般传统的散装蛋，放冰箱之前，一定要先彻底清洗、拭干。超市卖的包装完整的洗选蛋，保存期限约14天。一般新鲜的带壳蛋，若夏天在冰箱储存放7天左右 ，冬天则可放一个月左右。
有独立的存放空间，在没有条件冷藏鹌鹑蛋的时候，要尽量用干净的纸或布做成鹌鹑蛋形状的空穴，使每个鹌鹑蛋有独立的存放空间，并且避免直接暴露在空气里。这样可以减少细菌和微生物侵入的机会，能够延长鹌鹑蛋的保存时间。
把煮熟的鹌鹑蛋放到冰箱里可以放1个星期是没有问题的。如果把煮熟的鹌鹑蛋放点佐料盐起来然后在放到冰箱里可保存时间更长些。煮熟的鹌鹑蛋不可以冷冻保存。
冰箱冷藏 煮熟的鹌鹑蛋可以直接放入可密封的保鲜袋或保鲜碗中，放到冰箱3—7度的冷藏室存储3天左右，如还需保存更久，可以将鹌鹑蛋剥壳后，加入盐等调味料煮制一下，利用其杀菌抑菌的作用延长其保鲜时间1个星期左右。
到此，以上就是小编对于鹌鹑蛋保鲜技术科技苑的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹌鹑蛋保鲜技术科技苑的1点解答对大家有用。