大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冷藏保鲜技术教学设计的问题，于是小编就整理了1个相关介绍冷藏保鲜技术教学设计的解答，让我们一起看看吧。
1、蔬菜的保鲜方法教案
将买回来的蔬菜用新鲜的大白菜叶片包好，然后将其放在阴凉的地方，可保鲜数天；或将蔬菜的菜心摘除。然后把湿润的纸巾塞入菜心处，以便让蔬菜吸收水分，等到纸巾较干时将其取出，最后再将蔬菜装入保鲜袋放入冰箱冷藏。
如数量较多，可将鲜蘑晾晒一下，然后装入非铁质容器中，一层鲜蘑菇洒一层盐，此法可存放一年以上。 0茄子 防止变黑 茄子中的酸性物质很容易氧化变黑，切开后的茄子可放入清水中浸泡，待下锅前再取出。
塑料袋保鲜法可以用塑料袋装青菜，将袋口扎紧，放在阴凉干燥的地方用这种方法，能使蔬菜保鲜10－15天2冰箱保险法将青菜放入冰箱，青菜在一个恒温的环境不容易坏3青菜竖放更利于保鲜为了模仿它生长时的。
存放阴凉干燥处：阴凉处的地方见不到阳光，蔬菜不易变黄枯萎。放在阴凉处可以加长蔬菜的生命，阴凉干燥最好，潮湿的地方，蔬菜也容易腐烂。用报纸包住蔬菜：没有保鲜袋，也可以用废旧的报纸充当保鲜袋。
蔬菜保鲜方法如下1加压保鲜 利用压力制作食品的方法，蔬菜加压杀菌后可延长保鲜时间，提高新鲜味道，但在加压状态下酸无法发挥作用，因此掌握在最好吃的状态下，保存咸菜和水果为最理想2陶瓷保鲜袋 主要在袋的内侧涂上。
到此，以上就是小编对于冷藏保鲜技术教学设计的问题就介绍到这了，希望介绍关于冷藏保鲜技术教学设计的1点解答对大家有用。