大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于红糖糍粑保鲜技术的问题，于是小编就整理了6个相关介绍红糖糍粑保鲜技术的解答，让我们一起看看吧。
1、山东的一位女生在宿舍内自制红糖糍粑,制作糍粑的原料是什么?
锅里少许油，下糍粑饼煎至金黄。7 撒熟黄豆粉并且淋上红糖浆。
糯米500克 辅助材料：红糖15g，温水80ml，食用油500ml，糖2茶匙。
那么红糖糍耙具体是如何制作呢？我也一名资深的吃货，今天我来给大家分享一下。
糯米粉200g、红糖15g 辅料 温水80ml、食用油500ml、糖桂花2小勺 步骤 准备好糯米粉。 里面加入温水，揉成光滑的面团。盖上保鲜膜静置十分钟。 揉成小球，在按扁。 锅中油烧热后放入糍粑炸至金黄色即可。
2、红糖糍粑最正宗的做法不上火？
1.
食材： 糯米350克、红糖100克、黄豆粉适量、鸡蛋2个...
2.
将糯米提前一晚泡发，均匀的铺开，上锅蒸30分钟左右。
3.
蒸好的糯米倒入碗中，用擀面杖捣碎，捣出粘性即可。
4.
容器四周刷油，放入舂好的糯米团，用刮刀整成长方形。
5.
锅中倒入红糖，加入少量的水上锅煮开，熬至浓稠起泡泡即可。
3、湖北糍粑怎么保存？
1、春季是保存糍粑最好的季节。民间有“立春水泡糍粑”的说法。买回来的糍粑先用一张布包着，然后再用塑料袋密封。
2、放在阴凉处。放置7天。先用布包着是为了防止“盗汗”，糍粑发霉。7天之后就可把糍粑取出，放在桶里。桶内的水淹过糍粑10厘米即可。
3、切记不能换水，频繁的换水会导致糍粑变酸。等取出糍粑的时候用清水清洗即可。这样保存的糍粑不会变味。
扩展资料
特色：
贵州、重庆、四川、江西、湖南、福建、湖北、广东、广西、陕西等省市都有，又以河南潢川、江西九江、福建武夷山地区最为盛行，其中又以广西梧州的做法最为特别。安徽南部也有，主要是在重阳节的时候，作为节日食品供客人品尝。
它以糯米、土豆为主料，清浸泡后搁蒸笼里蒸熟，再迅速放在石舀里舂至绵软柔韧，趁热将饭泥制作成可大可小的团状，搁芝麻炒香磨粉拌白砂糖（或是黄豆炒香磨粉拌白砂糖）的盘里滚动，即可取食。口感香甜。
现街头商贩多用脚踩三轮车叫卖，饭泥用保温性能好的特制铁桶装放，摇动把手，饭泥从圆孔钻出。但凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。
4、炸红糖糍粑的做法窍门
糯米洗净，冷水浸泡6小时以上，使其充分吸收水分。（糯米要先泡一下，充分的吸收水分，如果不泡直接蒸的话，不易控制水量，更不容易短时间蒸熟。如果是夏天制作，浸泡中的糯米需放冰箱冷藏）。
红糖用块状的要好些，把红糖切细装在碗里，少加点开水，用微波炉打化，淋在糍粑上就好。
. 撒了点儿白芝麻装饰。小窍门：这种红糖糍粑的做法，省去了炸的步骤，更加少油健康。糯米不要一次性吃太多哦，会难以消化的。黄豆粉放入干净的锅中，炒至颜色变深，有豆香味儿出来就可以用啦。
根据自己的一个选择，随后呢将锅中放入油进行热，有，这个时候可以把红糖加上轻微的凉水或者是清水进行搅拌。
【做法】：首先我们准备好250克的糯米粉倒入盆中，把180ml开水倒入糯米粉中间。我们做糯米类的美食最好用开水和面，这样做的糯米粘性更好，口感也更加软糯。
5、爆浆红糖糍粑半成品怎么保存？
1、爆浆红糖糍粑可以冷冻保存。
2、红糖在常温的条件下保存也是可以的，不过因为红糖是比较甜的食物，因此保存的时候需要注意密封，这样的话在很大程度上就避免了外界的微生物污染红糖，在密封红糖的时候可以把一块干净的纱布放在上面可以起到干燥的作用。
6、红糖糍粑没放冰箱
1、冬天的话没事，夏天最好放冰箱。红糖糍粑是用红糖、糯米制作的一道福建省传统的小吃。红糖营养丰富，释放热量快，营养吸率高，除含蔗糖以外，还含有少量的铁、钙、葫胡萝卜素等物质。
2、一般情况下，糍粑不适合放在冰箱里保存，冷藏之后也不适合放在常温下保存，如果放在冰箱里保存，只会使得糍粑变质坏掉，不利于健康。
3、然后放保鲜盒里面压平，放冰箱冷藏3小时；拿出来切条即可。第二步：做红糖汁 把红糖块和清水放入不粘锅中小火加热；期间不断的搅拌；直到红糖和水完全融合，成浓稠的红糖汁即可。
4、这样的红糖糍粑在高温的环境下可能会出现糖化比较黏的情况，所以最好还是放到冰箱冷藏或者是低温环境，有助于它的储存时间和口感。
5、可以吃。天气热的话建议放在冰箱内，室温比较低的话可以不放冰箱。隔夜的红糖糍粑口感肯定是没有现做的好吃，隔夜的红糖糍粑建议加热之后再吃，否则太硬。
6、放入碗中备用。 红糖和清水一起放入锅中。 小火加热至浓稠状态，就可以关火了。煮好的红糖浆浇在糯米条上。 撒了点儿白芝麻装饰。小窍门：这种红糖糍粑的做法，省去了炸的步骤，更加少油健康。
到此，以上就是小编对于红糖糍粑保鲜技术的问题就介绍到这了，希望介绍关于红糖糍粑保鲜技术的6点解答对大家有用。