柿果加工保鲜贮藏与实用技术,柿子保果用什么保果药

 食品保鲜技术     |      2024-03-29

本篇文章给大家谈谈柿果加工保鲜贮藏与实用技术,以及柿子保果用什么保果药对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享柿果加工保鲜贮藏与实用技术的知识,其中也会对柿子保果用什么保果药进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!

  1. 柿子如何保鲜贮藏?

1、柿子如何保鲜贮藏?

柿子贮藏方法冷库贮藏室内堆藏法速冻法气调贮藏法室内堆藏法选择通风阴凉干燥的窑洞或空房打扫干净,后铺10~20厘米厚的稻草,然后将选好的柿果轻轻摆于稻草上3~4层,贮藏期间应注意检查发现烂果及时捡出此。

自然冷冻贮藏。自然冷冻法是将柿子放在阴凉处,任其冻结。选地下水位低,背阳处挖宽、深各为35厘米的沟,沟内铺5-10厘米的玉米秸,上放柿子5层左右,将冻结的柿子再加盖30-60厘米厚的禾草,保持低温。

方法一,阴凉避光处存放。如果家里人口众多或者市值买的比较少,一两天内就会吃完,这时候不用担心柿子快速坏掉,可以直接放在阴凉通风避光的地方存放就可以了。方法二,冰箱冷藏存放。

通风阴凉处 如果买来的柿子比较少量,估计1-2天内会吃掉,那么只要把柿子放到通风、不受日照的阴凉处就行。如果买的柿子比较多,也可以考虑把1-2天的用量放在常温下,让自然清新的柿果香为家里添上几分迷人的味道。

⑦柿子的保鲜剂贮藏:用除氧剂(草酸盐、铁粉、抗坏血酸等)和乙烯吸收剂(高锰酸钾)组成保鲜剂,与柿果一起密封在聚乙烯薄膜袋中,经6~10天,可使柿果脱去涩味,且保持鲜脆质地。

到此,以上就是小编对于柿果加工保鲜贮藏与实用技术的问题就介绍到这了,希望介绍关于柿果加工保鲜贮藏与实用技术的1点解答对大家有用。