可食用保鲜膜的技术领域,可食用保鲜膜的技术领域是什么

 食品保鲜技术     |      2024-03-28

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  1. 保鲜膜食品级标准

1、保鲜膜食品级标准

可装新鲜果蔬、勿装油性食物,一般不许加热,这系列保鲜膜有多种衍生,PE、LDPE(低密度聚乙烯)等,一般不用塑化剂,包一些新鲜果蔬、剩饭剩菜还是可以的,最好不要包装油多的食物。

保鲜膜执行标准如下:美国食品药品管理局(FDA)制定了一系列关于食品接触材料的规定,其中包括保鲜膜的要求。具体执行标准为21CFR171520。欧洲联盟对食品接触材料制定了相关的法规和指令,其中包括塑料材料的限制。

法律分析:保鲜膜的主要组成成分是聚氯乙烯,国标GB/T 10457-2009《食品用塑料自粘保鲜膜》对于保鲜膜的卫生安全状况做出了严格的要求。

食品级保鲜膜套应符合国家相关质量标准要求,包括外观质量、物理性能、机械性能等方面的指标。食品级保鲜膜套的包装应符合国家相关包装标准的要求,确保产品在运输、存储和销售过程中不受污染和损坏。

B级包装适用于间接接触食品的包装,主要用于一次性食品包装、保鲜膜等。它采用食品级聚酯、聚氯乙烯等材料,具有一定的隔离和保护作用,能有效避免食品与包装材料间的污染。C级包装适用于外包装,主要用于保护食品的外部环境。

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