冰箱保鲜和除菌技术的关系（除菌冰箱与普通冰箱的比较）

 食品保鲜技术     |      2024-02-18

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本文目录一览：

冰箱保鲜的原理是什么?为什么有的冰箱可以将蔬菜长时间保鲜?

1、因为用了纳米涂层，它具有杀菌和防臭的功能。可以隔绝空气的作用可以让冰箱保温的时间更久。

2、压缩冷凝循环系统：冰箱内部有一个压缩冷凝循环系统，它利用制冷剂的物理变化来降低冰箱内的温度。制冷剂被压缩成高压气体，通过传热管道从冷凝器中流过，并在过程中变成液体。

3、低温下蔬菜的呼吸作用减弱，消耗能量和代谢的过程减慢，所以可以延长保鲜时间。

4、氧气：冰箱通过控制氧气来延缓食物的氧化，特别是对蔬果类有效。减低冰箱内部氧气浓度，令蔬果细胞减缓进行有氧活动，从而减少水分的流失起到保鲜的效果。控制氧气的方式有真空保鲜和控氧保鲜。

5、防止食品腐败的原理都是杀死或抑制细菌、真菌的生长和繁殖，将食物放在冰箱中就是利用冰箱内的低温环境抑制细菌、真菌等微生物的生长和繁殖，使其繁殖速度慢，数量少，不能充分分解食物，来达到较长时间保存的目的。

听说海信冰箱的保鲜效果很好是吗?冰箱的保鲜效果难道不是一样的吗?

除菌技术整合起来，通过双离子科技装置实现合二为一的全新创新，让冰箱既能保鲜保湿，又具有除菌功能。

所以质量方面是非常不错的。此外，海信冰箱的功能方面也是很出色的，像双离子除菌，真空保鲜功能，还有净味，除菌，保湿，除依稀四效合一的功能都是它的优势。

作为家电行业从业者，总体来说认为海信还是不错的，海信正式做冰箱应该是02年 虽然晚于海尔容声这类老牌子，但是至少是比美的早的。海信的冰箱是在老品牌“雪花冰箱”的基础上发展起来的，且近两年发展很快。

具体型号不是很了解，不过海信在变频技术这方面还是挺不错的。而且冰箱普遍越来越智能，下载了APP可以随时获取冰箱内的食材信息，远程操控冷藏室、冷冻室的温度。海信应该也有类似的功能，保鲜效果应该是不用担心的。

海信冰箱使用说明书详细介绍

1、海信冰箱使用说明书如果丢失，有如下途径可以获得：在百度文库有很多海信冰箱的说明书，型号相近的，说明书基本上可通用，要以上百度搜索。直接上海信官网，在技术支持页面，有说明书下载专栏。

2、海信冰箱使用说明书之操作方法“智能”、“速冻”二种模式不能同时存在，LED屏上相应显示，当进入其中一个模式时将退出另一个模式，“智能”、“速冻”二种模式优先于设定模式。工作模式及温度设定必须在解锁状态下操作。

3、在环境温度波动较大时，智能功能可以确保冰箱冷藏室和冷冻室自行正常工作。冰箱根据环境温度的变化自动调节冷藏室 和冷冻室的温度。打开冷藏门，按下A“智能”按键，智能图标a点亮，智能功能开启。

4、在电冰箱温控器上有0到4个档位或者是0到7个档位，其中0档是停机档，5到7是强制冷档，在这一档位上冰箱的压缩机就会呈现出不停机的状态。

5、冷藏键：设置冰箱冷藏室温度，且进入正常温控模式。\x0d\x0a2 冷冻键：设置冰箱冷藏室温度，且进入正常温控模式。

6、开箱检查：打开包装箱，检查冰箱是否完好无损，是否有配件缺失，如有问题请及时联系售后服务。 放置位置：将冰箱放置在平稳的地面上，避免放置在阳光直射的地方或靠近热源，保持通风良好。

海尔冰箱VC保鲜效果怎么样?什么原理?

它不是单纯的保鲜，而是在保鲜的基础上实现了保湿、杀菌的独特作用。女人喜欢做面膜是因为它能够保持皮肤的水分，增强皮肤的光泽度，抑制衰老。

Vc保鲜：集保鲜、保湿、杀菌防臭于一身，给果蔬增加水分，其中的活性酶融菌还能起到杀菌，除臭的作用，果蔬新鲜不串味。

VC保鲜是蔬菜·水果在呼吸过程中，吸进氧气，呼出二氧化碳，产生乙烯气体，并使水分降低。

海尔独有Vc诱导保鲜功能，能将蔬果释放出的乙烯气体中和过滤，转为二氧化碳和水，有效保持蔬果水分，从根本上保障蔬果的新鲜。

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