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食品罐藏法发明者是谁?
1、阿培尔（Nicolas Appert）。罐藏技术始于1810年，当时法国拿破仑为解决军队在作战时的食物供应问题，悬赏征求食物保藏的新方法，巴黎的一位糖食师傅阿培尔（Nicolas Appert）经过多年研究，发明了用玻璃瓶罐藏食品的方法。
2、罐藏技术的发明者是法国人Nichols Apppert。1795年，法国 *** 出于战争的需要重金悬赏供军用食品保藏的方法。Nichols Apppert于1804年研究获得成功。
3、接着1810年英国的杜兰德发明了镀锡薄板金属罐，使罐头食品得以投入手工生产。其后 1864年法国的巴斯德发现食物的腐败是由微生物引起的，从而阐明了罐藏的原理，并科学的制定出罐头生产工艺。
人们因为发现低温可以保鲜而发明了什么
从有据可查的相关历史资料来看是先有冰箱，后有空调。历史记载，空调是由美国的“开利博士”在1902年发明的，而冰箱比这个时间早很多，是一位德国的工程师，叫卡尔.冯.林德的在1879年左右发明并制造出来的。
冰箱 1910年世界上第一台压缩式制冷的家用电冰箱在美国问世。1925年瑞典丽都公司开发了家用吸收式冰箱。1927年美国通用电气公司研制出全封闭式冰箱。1930年采用不同加热方式的空气冷却连续扩散吸收式电冰箱投放市场。
冰箱。在西方17世纪中期，“冰箱”这个词才进入了美国语言。随着城市的发展，冰的买卖也逐渐发展起来。它渐渐地被旅馆、酒店、医院以及一些有眼光的城市商人用于肉、鱼和黄油的保鲜。
林德发明电冰箱的励志故事 对于现代家庭来说，电冰箱是不可缺少的。有了它，才能在炎热的夏天保持食品的新鲜，才能造出各种清凉的饮料。
相信许多人都知道第一台家用冰箱是在1910年问世的，而冰箱的发明可以说是造福了全人类，有了冰箱人们才可以保鲜食物，食物也不至于因为时间关系而腐烂。
冰箱的发明者是谁 通过对低温保鲜的认识，1822年英国的发明家法拉第发现液体汽化为气体时会大量吸热，并且迅速降低周围的温度这一理论。通过对这一理论的深度实践与研究，这一理论也就成为后来冰箱发明的主要理论基础。
法国人古拉阿培尔发明的罐头保鲜技术应用了什么原理?
提出了用数学方法来确定罐头食品合理杀菌的温度和时间之间的关系，1948年斯顿博（Stambo）进一步提出了罐头食品杀菌理论基础的F值，从而罐藏工艺才逐步趋于完善。
于是，罐头工厂采用蒸气杀菌技术，使罐头食品达到绝对无菌的标准。我国罐藏食品的方法早在三千年前就应用于民间。最早的农书《齐民要术》就有这样的记载：“先将家畜肉切成块，加入盐与麦面拌匀，和讫，内瓷中密泥封头。
后，再在另一沸水池中作更长时间的加热，这就是密封高压灭菌保鲜 ——食品罐装技术。１８０６年，阿培尔的第一批罐头食品送上了拿破仑远征军的战 舰，从此，前方将士获得了可靠的保鲜食品。
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