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重庆女作家杜虹头部冷冻冬眠50年后“复活”,会成功吗
杜虹的胰腺癌在三月份突然加重，这让所有人都很揪心，“反而母亲比我淡定了许多。
杜洪去世在杜红的坚持下，女儿和女婿通过网上志愿者平台联系了美国一家专门从事人体冷冻研究的科研机构。为此，他们还冷冻了杜红的大脑50年，手术花费80多万。
按Alcor科学家的乐观估计，50年后的科学技术也许就能让杜虹解冻头部、再造身体，也就是——复活。玩笑“我也把身体冷冻起来吧”杜虹，重庆市知名儿童文学作家，今年5月30日去世，享年61岁。
中国最早志愿参与冷冻人试验的是重庆女作家杜虹，也是《三体》的编审之一，她的遗体在冰冻状态下被运送到美国的阿尔科尔生命延续基金会总部。
微冻技术处理过的冻鱼真的能复活吗?
冷冻后的鱼、青蛙可以复活，这似乎可以博得人们的眼球，可是这样的快速微冻技术在实际应用中又如何呢？ 专家研究发现，经过快速微冻的方式，冷冻的果品蔬菜的确比普通冷冻方式冻结的更新鲜。
因为运用低温快速微冻技术冷冻鱼类，能够不破坏其细胞，在冷冻后的七天之内，只要将其重新放入水中解冻，十多分钟后冷冻鱼即能“复活”。
活鱼急冻之后不能复活。急冻的鱼由于体温急剧下降，低于正常代谢的体温范围，影响生命活动的正常进行而导致死亡。而网上流传的冻鱼复活其实是利用了微冻技术，利用微冻技术能使冰冻鱼复活。
但是这种方法对冷冻液本身提出了更高的要求，所以在水产品的冷冻中目前并不常见。最后专家还告诉记者，目前的技术虽然能够成功将冷冻后的鱼复活，但是想要将这一方法运用于人类，科学技术还有很长的路要走。
冻鱼“复活”技术,颠覆行业物流还有多远
1、近日，浙江海洋大学冷链物流研究所师生共同研发出“鱼体冷冻‘复活’技术”，一时间在行业内声名大噪。通心粉社区独家揭秘，带您走进这项神奇的低温速冻技术。
怎样将生鲜食品保鲜?
1、冷藏苏生（回生技术）--将鲜度开始减退的生鲜商品再次提高鲜度的方法，其苏生库房的环境在3～5°C低温及90～95%湿度条件下，方可执行。保鲜膜包装--抑制水分的蒸发，防止失水、皱缩，以达到保鲜目的。
2、温度与湿度管理——防止蔬菜的散热作用及抑制呼吸量最有效的方法。冰冷水处理——利用冰冷水及碎冰覆盖于生鲜产品上面的方法。如：冰鲜水产、葱蒜保鲜等。
3、冰冷水处理法 呼吸量较大的玉米、毛豆、莴苣等产品可用此法处理。冰冷水处理法是先将水槽盛满水（200升），再将果蔬浸泡其中，使果蔬温度降7－8℃，冰冷水处理后，再用毛巾吸去水分或放进冷藏库。
4、一般的果蔬保鲜温度保持在5~8℃左右，但是香蕉，甘薯，木瓜等适温的水果则需要在超过10℃的环境下保鲜效果最好。因为肉制品容易受到温度、环境等条件影响，一般保存的温度应保持在18℃以下，这样才能保证肉质的新鲜。
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