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做蔬菜水果保鲜库的材料的有哪些?
1、库体保温部分：最好采用聚氨酯彩钢板，技术参数如下；密度40kg/立方米，双面0.5mm厚彩钢板，B2级阻燃，板厚100mm 具有如下优点：保温性能好，密封性好，安装方便，使用寿命长，方便冷库搬迁。
2、制氮机。在气调保鲜库上采用的制氮机主要有两大类型：吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机。
3、组合冷库：库体保温材料一般采用聚氨酯或聚苯乙烯，外敷镀塑彩钢板、不锈钢板、铝合金板等。库板应当具备自动贴膜、自动灌注、自动轧筋、自动成型的特点才能保证，组合冷库的特点是灵活性强、结构简单、操作方便且易于管理。
蔬菜水果最新保鲜技术
.增加空气湿度，增加空气湿度带一点84消毒液内喷迷雾或喷蒸气，也可以在箱子四周喷一点水，保持湿度可延长保鲜时间。适当通风 冰箱保鲜法。
低温储存法：低温储存法是储存烹饪食物级常用的方法。其主要原理是通过低温有效地抑制微生物的生长和繁殖，降低酶的活性，减弱食物内的化学反应，较好的保持食品原有的风味和营养价值。
蔬菜保鲜储存小窍门 0l、蘑菇 盐水浸泡 盐水浸泡： 将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡10-15分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜3-5天。
最简单的方法是利用旧报纸，将叶片喷点水，然后用报纸包起来，以直立的姿势茎部朝下放入冰箱蔬果保鲜室，就可以有效地延长保存时间，留住新鲜。
你知道哪些关于蔬菜水果保鲜柜的知识?
我们在选择水果保鲜柜的品牌时，一定要注意这一品牌的水果保鲜柜它的制冷性能和电气性能如何。低能耗、环保又实惠同时在进行水果保鲜柜的选择时，要选择低能耗、环保又实惠的水果保鲜柜。
常见保鲜柜种类水果保鲜柜用于存储水果的保鲜柜温度调节在0～11℃为佳，因不同水果适合温度不同，如桃、葡萄、杏子均以0℃左右为好，芦柑在7℃~9℃，而香蕉适合11℃左右，可调节温度存放不同水果。
冰箱贮存蔬果三大常识冰箱贮存蔬果三大常识，放入冰箱前最好不要洗不少家庭买了蔬菜水果后，往往会把它们清洗干净，然后放在冰箱里保存，觉得这样既卫生又能保持蔬果新鲜。
冰箱里的蔬菜和水果是如何储存最科学 冰箱温度最好控制在0-4摄氏度之间，外面再套个保鲜袋，或者放进保鲜盒储藏，才能达到保鲜效果。 绿叶菜储藏前最好不要清洗，放置时间不宜太长，否则菜很容易捂烂。
对于水果保鲜柜里面的灯光，大家最好所有的灯光都打开，这样也可以提升消费者的购买欲望，使得水果观看起来更加垂涎欲滴。
保鲜柜里面的蔬菜水果的摆放的方式是会影响蔬菜的保鲜，摆放方式不当会加快腐烂程度的。若把蔬菜横着放在保鲜柜中更容易发黄，而蔬菜竖着放能使叶绿素以及营养素含水量都要比横着放保存的好，且存放越长差异越大。
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