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一道初二物理题:果农们为了保鲜把水果放在冷库中,这样做是通过...
1、微波保鲜： 这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。
2、冰块应该放在蔬菜水果的上面，这样才能使保鲜效果最大化。
3、如果买的是较熟的香蕉，把它吊在阴凉处就能多放几天。香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家，千万不要将香蕉放入冷柜。
4、四） 乙烯吸收剂：在香蕉的保鲜贮藏中用得较多。 高锰酸钾：用碎砖块、泡沫砖、珍珠岩、蛭石或硅藻土载体，吸附后（吸附高锰酸钾饱和溶液），与香蕉一起包装在塑料薄膜袋内，以延长保鲜贮藏时间。
水果如何长途运输和保鲜
1、减压保鲜法：它是一种新兴的水果贮存法，有很好的保鲜效果，且具有管理方便，操作简单，成本不高等优质。目前英、美、德、法等一些国家已研制出了具有标准规格的低压集装箱，已广泛应用于长途运输水果中去。
2、水果长途运输需要用冷藏车，装车前最好先预冷。预冷是指采收后的果蔬在贮藏或运输之前，迅速将其温度冷却降低到适于保鲜的一种商品化处理措施。
3、包装材料的选择：选择适当的包装材料对于保持水果的新鲜度非常重要。建议使用防水、防漏、可密封的塑料袋或盒子。例如，可以选择泡沫箱、塑料保鲜盒、密封袋等。
4、使用荔枝护色剂“GOS—L98”（中科院植物所），按它说明处理鲜荔，在35℃以下可贮7天，在5℃条件下可贮20天，即使果皮风干，仍有鲜红。用2%亚硫酸钠、1%柠檬酸和2%食盐溶液浸果2分钟或再多一点时间。
物理保存水果法
将食品装在保鲜袋里，把口露在外面，把袋子浸入水中，利用水压赶走空气，最水下部分，密封袋口。这类似于真空包装，不错的。
三）生化保藏法 利用某些有益微生物繁殖过程中产生的生化变化来保存食品。果蔬中含有糖 类，特别是蜂糖，在各种微生物作用下，发酵形成可保存的产物。例如，乳酸菌可 使乳糖发酵生成乳酸，有防腐和增进风味的作用。
水果店的芒果的保存方法：1，物理降温法。对于特别熟的芒果，容易变质，可以采用物理降温法延长其保鲜时间，可以采用冷库或冷柜来降低温度从而达到保鲜效果。2，保鲜袋保鲜法。
微波保鲜： 这是由荷兰一家公司对水果、蔬菜和鱼肉类食品进行低温消毒的保鲜办法。
果农们为了保鲜把水果放在冷库中，这样做是通过_降低温度___来减少_水份的蒸发___，达到保鲜的目的。
秋月梨应该怎么保存?
临界低温高湿保鲜 水果在不发生冷害的前提下，采用尽量低的温度可以有效地控制果蔬在保鲜期内的呼吸强度，使某些易腐烂的水果品种达到休眠状态；采用相对高湿的环境可以有效地降低水果水分蒸发，减少失重。
根据查询中国美容美体网显示，如果室温很高，秋月梨可以放在冰箱里保鲜。冰箱内的低温可以抑制细菌和微生物的生长繁殖，延长食物的保存时间。冰箱内的温度可以控制在0-10度之间，基本可以满足秋月梨的保鲜要求。
秋月梨保存时间最久的方法：放入冰箱进行保鲜、放高温环境下进行保鲜。
到5天。秋月梨期间保持干燥，防止受潮、受冻，可以放入冰箱保存，不宜放置时间过长，可以保存3到5天的时间。秋月梨是一种蔷薇科梨属的植物，其果实呈扁圆形或近圆形，果皮为褐色，套袋后呈青褐色，有条纹状红晕。
秋月梨存能放一周。梨可以放冰箱。贮藏梨的适宜温度为-1～2℃，贮藏温度过低会使梨发生冻伤。在冰箱中保存梨，温度应不低于0℃，不高于5℃为宜。
水果怎样保鲜
水果商家保存水果的方法主要是保鲜纸箱、微波保鲜、可食用的水果保鲜剂、新型薄膜保鲜、加压保鲜、陶瓷保鲜袋、微生物保鲜法、减压保鲜法、电子技术保鲜法等技术，平常老百姓，我们熟知的保鲜方法是保鲜剂。
物理方法主要有：低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、电磁辐射贮藏等。
下面，一起来看看水果店保鲜水果方法吧！水果的日常保存分类不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。
微波保鲜：这是由荷兰一家公司对水果进行低温消毒的保鲜办法。
水果保鲜延长保存期 天天都吃新鲜的 车厘子 新鲜的车厘子不用清洗，放在阴凉通风处，可以保存3-4天。 在纸箱下部铺一层纸巾，摆好干燥未清洗的车厘子， 再铺一层纸巾，密封装箱放在阴凉处，可以保存一周左右。
水果出售前,常用哪种保鲜方法
用白纸分开包：用白纸将水果一颗颗分别包起来，再一起放进塑料袋冷藏，打结时不要完全封死，最好留点缝隙。但是要注意不可使用报纸，以免沾到油墨。
减压保鲜法：它是一种新兴的水果贮存法，有很好的保鲜效果，且具有管理方便，操作简单，成本不高等优质。目前英、美、德、法等一些国家已研制出了具有标准规格的低压集装箱，已广泛应用于长途运输水果中去。
保鲜膜是其中最为简便、常用的一种保鲜方法。
操作方法 01像苹果、梨、葡萄等水果，可以放到冰箱里或者冷库里保鲜，在低温下，这些水果不会那么容易变质。
水果分很多种，每种的保鲜方法不同，下面具体介绍一下：降温法，一般用于保鲜期特别短的水果；比如荔枝保鲜其实不应该放在保鲜柜，提醒大家。
要懂得的怎么保存水果 比如芒果没有熟的话，就放外面，但是熟了的话，卖不赢就可以把熟的放在里面，阴凉的地方，放里面能多放好几天都没问题。
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