保鲜库红薯储存技术（保鲜库存放的红薯常温能放多久）

 食品保鲜技术     |      2024-01-08

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红薯的储存方法有哪些

大致有两种，即高温储藏法和低温储藏法。高温储藏法就是在红薯入 窖后，烧火升温到 35—38 ℃，并保持 2—3 天，将红薯的黑斑病、软腐病等病菌杀灭。然 后再将温度降至 10—14 ℃低温进行储藏。

纸箱储存法 找一个空纸箱，在放红薯之前先在底部铺上一层纸巾，以免受潮，然后将红薯放进去，放完之后在红薯上面再铺一层纸巾，最后封口置于干燥通风处。

恒温库保存这是目前最科学也是最保险的储存方法。对于种植面积大，储存数量多的种植户适用。恒温库可以人工调节库内的温度和湿度，将温度维持在10~15度，湿度在90%左右，是储存红薯最佳的环境。

红薯保存一年不坏的妙招有保鲜膜保存法、纸箱保存法和卫生纸保存法。 保鲜膜保存法 红薯包上保鲜膜，尽可能地把红薯完全包裹严实，将保鲜膜里的空气排出来，之后再在外面套上塑料袋，放进冰箱的冷藏室。

红薯的存放方法如下：纸箱储存法 找一个空纸箱，在放红薯之前先在底部铺上一层纸巾，以免受潮，然后将红薯放进去，放完之后在红薯上面再铺一层纸巾，最后封口置于干燥通风处。

第一：存放在地窖 这个方法其实是最适用的，农村一般家里有地窖的都会储存里面，当然这个方法只适合农村，或者有自己的地方来建造地窖，地窖的特点是保温保湿。

窖藏红薯保存方法

红薯在霜降来临之前就需要从地里挖出来，挖时尽量不要损坏它的表皮，存放在事先挖好的地窖里，地窖周围土质以黄土为好，深度3-5米。

储藏薯种的地窖应选择背风向阳、地势高燥的地方。窖型可根据储种的多少来定。比如井窖：其特点是保温保湿，构造简单，节省物料，适宜地下水位较低和土层坚实的地方建造。

棚窖贮藏法。在户外挖宽2米，长3-4米，深2米的地窖。如地下水位高，也可挖成半地下式，地上部分用土打墙。窖口高出地面30厘米以上。

首先将地瓜窖内的杂物清除干净，然后用生石灰或硫磺熏蒸彻底清除地瓜窖内的细菌，并在第二天或第三天将地瓜放入窖内。为了更好的存放红薯，在进入地窖前，要逐一检查红薯，并将表面有瘀伤、冻伤、病害的果实挑出来。

红薯水井储存方法 红薯水井储存方法是什么 》的解井窖贮藏红薯：选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。

农发明新的窖藏方法，不用搬动红薯，直接就地挖坑储藏方法如下：第一步：选好窖坑储藏的位置 储藏的位置，一定要选好，位置决定着窖坑是否沥水，下雨时积水能否及时排走，不进入窖坑浸泡薯种。

红薯冷库怎么储存方法

冷库保存红薯需要注意温度和湿度。红薯的最适宜保存温度为10℃~15℃，湿度为85%~90%。因此，在冷库中存放红薯时，要调整好温度和湿度，以保持红薯的新鲜度和口感。

红薯在冷库里按以下方法贮藏：红薯入库前一周对冷库进行消毒。可用70％的托布津1000倍液，或50％的多菌灵800倍液，对库内进行喷雾消毒。在红薯收获后，要及时处理，及时入库。

红薯储藏法常见的有室内贮藏、井窖贮藏、棚窖贮藏、屋窖贮藏 。贮藏窑的建设应根据各地气候和土质条件进行建设。在南方可以建地上或半地上窑，北方则应建地下窑。

红薯保鲜冷库贮藏前首先要对贮藏库进行彻底的清扫和消毒灭菌处理，防止后期储藏发生病害。保鲜库库房 ②红薯保鲜冷库温度和湿度控制 储藏的温度为： 10~15℃，温度过低会遭受冻害，红薯内部会变褐变黑，出库后极易腐烂。

室内囤藏法。选择严密保温的屋子，靠墙根四周设置火道，用炉子供温。屋内地面上砌囤子。囤高1～5米，宽5～2米，长度视屋子的大小和贮量的多少而定。囤底部及四周垫豆叶和软细草。

三亚地瓜用什么方法保鲜储藏?

地瓜的储存方法有：保鲜膜保存法、纸箱保存法。保鲜膜保存法：地瓜包上保鲜膜，尽可能地把地瓜完全包裹严实，将保鲜膜里的空气排出来，之后再在外面套上塑料袋，放进冰箱的冷藏室。

方法一，纸箱保存。家里有纸箱的，可以准备一个稍微大一点的纸箱，在下面垫上旧报纸或者是不穿的旧衣服，再把红薯放入纸箱内。在每层红薯之间都要垫一层报纸或旧衣服，最后在上面盖一层报纸，把纸箱密封好。

将外表光滑，没有机械损伤，无病虫害的红薯，无冻伤的红薯进行入窖储存。对于常年使用的红薯窖，每摆放一批红薯，用800倍液加基托布津喷洒一次，由于防病。

红薯保鲜库储存方法

1、棚窖。属于简易储愈设施，但储存量大，一般挖深3-4米，宽度5-3米，窖顶每隔80厘米放一根木柱，窖长度以红薯储藏量来决定，棚窖保温效果差些，需要加盖秸秆、塑料等物品增加保温，保温覆盖物厚度约30-40厘米。

2、红薯保鲜库储存方法：要求在入库前对红薯进行筛选和清理消毒，有损伤、腐烂现象的红薯是不适合进行储存的，会在冷库内影响其他的红薯。对红薯保鲜冷库气温、湿度的调节也十分重要，较适宜的温度处于2-8℃，湿度是在80%左右。

3、第一种方法：红薯买回来以后先不要着急装箱储存，先把红薯放在太阳底下晒一晒然后再储存。太阳光好的话红薯晒一天就可以了。

4、红薯室内储存的方法：除窖藏外，有条件的种植户可以建造恒温储存库，根据种植面积确定储存库的面积。

5、红薯的储存方法 井窖贮藏 选择地势高、土质坚实、地下水位低的地方，向下挖一井筒，一般直径1米左右，井筒深5～6米。贮藏室的大小可根据贮藏量多少而定。贮藏室内要垫10～15厘米厚的干沙，其上放置红薯。

6、红薯不可以放冰箱存储的。因为：薯块长期处于9°C以下低温，即可受到冻害，组织细胞新陈代谢活动受到停止和破坏。

红薯如何储存,时间久且不会腐烂?

报纸保存法，用报纸将每一个红薯包裹住，放在阴凉干燥处，报纸和棕色纸袋的作用主要是遮光，但是可以提供充足的空气流通，这样可以很好地防止红薯腐烂或发芽，有利于红薯的保存。

把表面完好无损的红薯，放在太阳光下晒两天，将红薯表面的水分晒干，这样再储存起来，红薯就不易烂了。准备一些纸壳箱，要选纸质比较厚，并且旁边带有通风口的纸壳箱。

塑料袋保存。可以将红薯用卫生纸或者旧报纸包裹起来。然后都放进塑料袋中扎紧袋口。同样是放在干燥通风的地方，这样也可以保存很长时间不坏。

在储存红薯之前，要将表面有伤疤的红薯，挑拣出来把表面完好无损的红薯，放在太阳光下晒两天，将红薯表面的水分晒干，这样再储存起来，红薯就不易烂了。

然后将地瓜放在里面保存。既不生虫也不腐烂。使用网兜法来保存地瓜。将表面已经清洁干净且干燥的地瓜放在网兜里面，然后将网兜挂起来，或者是放在阴凉之处存放，这样地瓜就能够保存很长一段时间，还不会变质了。

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