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气调保鲜库的质量标准有哪些?
气调保鲜库主要性能指标库内温度：-2℃~15℃可调。相对湿度：RH75%~95%可调。氧气含量（O2）：1%~10%可调。
气调保鲜库属于高温库的范畴，被保鲜的食食品不会结冰，保留食原有的风味不变，营养也不会丢失。
气调库空库升温验收标准标准QBJ012013。气调库是在果蔬冷库的基础上发展起来的，一方面与果蔬冷库有许多相似之处，另一方面又与果蔬冷库有大的区别，气调库空库升温验收标准标准QBJ012013。
气调方法有多种，因设备条件和气体浓度指标要求不同而不同，总的来说，可以分为以下几种：自然降氧、充氮降氧、最适浓度指标气体置换、减压气调和气调包装。
制氮机。目前在气调保鲜库上采用的制氮机主要有两大类型：吸附分离式的碳分子筛制氮机和膜分离式的中空纤维膜制氮机。
气调保鲜库：设置观察窗口，切勿随意开阀门、进仓库得益于近年来国家政策的支持，各地水果生产基地搭建起升级版的冷库气调保鲜库，为水果储藏保驾护航。
气调冷库的气调贮藏技术概述
1、气调储存法指的是利用储藏对象——水果和蔬菜自身的呼吸作用降低储藏环境中的氧气浓度，同时提高二氧化碳浓度的一种气调储藏方法。
2、贮藏时间长 气调贮藏综合了低温（冷藏）和调节贮藏环境气体成分两方面的技术，使得果品贮藏期得以较大程度地延长。
3、机械冷藏同气调贮藏相结合就是气调冷藏库，它是同时控制贮藏环境的温度、湿度、气体组成各个环境因素来贮藏物品的方法。
4、所谓气调贮藏是调整产品贮藏环境气体成分的冷藏方法。它通过减少环境中氧，增加二氧化碳的综合贮藏方法，其依据的原理是低氧高二氧化碳明显有利于抑制果实的新陈代谢和微生物的活动。
5、经过气调贮藏的果蔬所具有的特点（1）很好地保持果蔬原有的形、色、香味；（2）果实硬度高于普通冷藏；（3）果实腐烂率低、自然损耗（失水率）低；（4）延长货架期。
6、首先，气调贮藏技术是一种极其有效的食品保鲜方式，可以将食品的保鲜期延长3-5倍甚至更多，从而有效降低了食品的损耗率。
气调保鲜库有什么特点
1、气调保鲜库的特点：被保鲜食品营养价值高、保鲜时间长、耗电低等特点；气调保鲜库属于高温库的范畴，被保鲜的食食品不会结冰，保留食原有的风味不变，营养也不会丢失。
2、气调保鲜库特点在气调库内储藏的水果蔬菜，储藏时间较长，一般比普通冷藏库长0.5-0倍，用户可灵活掌握出库时间，捕获销售良机，创造最佳经济效果。
3、其主要特点表现在：①气密性。气调库要求保温、防潮，减少与外界的冷热交换的同时，还要对库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严格密封，尽可能减少库内外气体交换。②安全性。
4、三：储存方式不同：气调库采用整存整去的方式。也就是一次性存放，出货时也一次性出货。气调库忌讳的就是经常打开，因为气调库内气体与室外气体成分有很不大同。频繁进出货，气调库的气体跑光后保鲜效果大大降低。
制冷装置的气调冷库
1、气调保鲜冷库的使用注意事项有一般情况下，刚建好的保鲜冷库，在投入实际生产使用的过程当中一定要详细的阅读一下操作说明书，了解各项设备和机组的运行要则；只有这样，才不至于让冷库的使用效果受到影响。
2、吸收式制冷 吸收式制冷是利用制冷剂在液态和气态之间转化时所吸收的热量，来实现对冷库的制冷效果。
3、另外，低温库冻结间或速冻装置进货后压缩比小于 8 时，应先采用单级制冷压缩，当蒸发压力降下来后，其压缩比大于 8 时再改用双级压缩制冷方式，而许多低温冷库刚开机就启用双级压缩机，使冷库能耗加大。
4、一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。
5、冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库的基本组成部分。冷库强调冷冻冷藏，一般放冰棒、冰块、冷鲜肉、冻鱼之类的等等。
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