本篇文章给大家谈谈莴笋保鲜冷藏技术条件，以及莴笋储藏对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享莴笋保鲜冷藏技术条件的知识，其中也会对莴笋储藏进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
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莴苣怎么保存
1、新鲜莴笋长期存放的方法如下：塑料袋贮藏：选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋装入塑料食品袋中，扎紧袋口，冬季可在晾台上；根据气温变化可用草帘或麻袋覆盖或揭盖以调节温度，避免太阳光直射。
2、冷藏：首先将新鲜的莴苣清洗干净，把莴苣去皮之后切成小块，叶子和根茎分别清洗烘干水分之后放入塑料袋或者用保鲜膜中保存。冰箱的冷藏温度控制在0—3度左右，这样莴苣能在冰箱内冷藏可以存放一个星期左右。
3、冷藏 将买回来的新鲜莴苣洗干净，再将莴苣的叶子和根茎分开，把莴苣根茎去皮之后切成小块，并把莴苣叶子和莴苣根茎分别沥干水分之后放入塑料袋中保存。莴苣根茎在冰箱内冷藏可以存放一个星期左右，叶子可以放2～3天。
4、莴笋怎么保存 冰箱冷藏，莴笋是可以放在冰箱里的，冷藏温度为0—3度左右，其冷藏保存的时间大约为1—2周左右，但要注意不能和苹果、梨子和香蕉分开，否则成熟水果散发出的乙烯，会加速莴笋的老化，导致诱发褐色斑点。
新鲜莴笋怎么保存(新鲜莴笋怎么保存到冬天吃)
1、泡水保存：将莴笋放入水中浸泡，水淹到莴笋的1/3处，让莴笋保持立挺的状态，在室温下可以存放3-5天的时间。
2、冰箱保存想要保存莴笋最简单的方法还是放入冰箱保存，将莴笋用保鲜袋装起来，放入冰箱保存，但是注意不要触碰到冰箱壁2泡水保存可以准备一个器皿，莴笋放进去后，加入适量凉水，水淹至莴笋主干的三分之一处即可。
3、莴笋吃不完的话可以将其放到保鲜袋或者是用保鲜膜包裹起来，放进冰箱冷冻室即可。
4、将吃不完的莴笋放入容器里，倒入淹没莴笋三分之一的冷水，于室内放置3-5天，削皮后炒来吃仍鲜嫩可口。或者将莴笋洗净后切成小条状，放到太阳底下晒干，再用盐腌起来，这样保存的时间比较长。
5、新鲜莴笋的保存方法 掐掉叶子保存：具体做法是把新鲜莴笋的叶子掐掉，然后就把新鲜莴笋放到通风透气的地方就可以了。
莴笋怎么保鲜储藏
1、可以泡，像泡酸菜那样，应该放在开水中汆烫一下，然后放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了。切成小条状，放到太阳底下晒干，在用盐腌起来。这样保存的时间是比较长的。可以把莴笋脏的扒掉，然后清洗干净。
2、莴笋的保存方式介绍 泡水保存：将莴笋放入水中浸泡，水淹至莴笋1/3处，让莴笋保持静置状态，在室温下可保存3-5天。
3、真空保存。莴笋切皮削皮切好之后，如果短时间不吃，或者需要放置时间比较久的情况下，可以准备一些专用的真空食品袋，然后将莴笋放入当中，用专门的工具将里面的空气抽出，进行真空保存。
4、冰箱保鲜：莴笋可以放到冰箱里保鲜，如果是没有削皮的莴笋需要先将莴笋头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右。
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