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1、食品杀菌方式有几种,设备有多少种
1、煮沸消毒：煮沸消毒是最常用的既安全又经济的消毒方法，不需要特殊的设备，不存在药物残留问题，一般中小型饭店都能做到，只需有专用的消毒锅灶即可。
2、根据消毒对象不同，可以给食品厂进行杀菌消毒的设备可以分为以下几类：1，空气消毒：如紫外线灯、臭氧杀菌消毒机等。对于长时间作业的高清洁区，可使用人机共处空气消毒机，实现班中空气消毒，班后空间消毒。
3、食品灭菌设备有高压电场杀菌设备和感应电子杀菌设备等。高压电场杀菌设备：该技术利用强电场脉冲的介电阻断原理，对微生物产生抑制作用。
4、超高压杀菌技术：食品超高压杀菌（高静水压杀菌）就是食品物料以某种方式包装完好后，放人液 体介质（通常是食用油、甘油、油与水的乳液）中，100～1000 MPa压力下作用一定时间后，使 之 达到灭菌的要求。
2、以中药制剂的浸出以水为溶剂或膨胀性大的药材用什么渗滤器？
以中药制剂的浸出以水为溶剂或膨胀性大的药材通常使用滤袋渗滤器。
滤袋渗滤器是一种常用的过滤设备，它由纤维材料制成，具有较大的孔径和较高的渗透性，能够有效地过滤出药材中的固体颗粒和杂质，同时保留药液。
滤袋渗滤器操作简单，易于更换和清洗，适用于中药制剂中药材的浸出过程。
此外，滤袋渗滤器还具有较好的耐高温和耐腐蚀性能，能够适应不同的工艺要求。
因此，在中药制剂中，特别是以水为溶剂或膨胀性大的药材的浸出过程中，滤袋渗滤器是一种常用的选择。
除了滤袋渗滤器，还有其他类型的渗滤器可以用于中药制剂的浸出过程。
例如，常见的有滤板渗滤器、滤筒渗滤器和滤纸渗滤器等。
这些渗滤器在结构和材料上有所不同，适用于不同的工艺和药材特性。
此外，为了提高浸出效果和药液的纯度，还可以采用多级渗滤的方法，即先使用较粗的渗滤器进行初步过滤，然后再使用较细的渗滤器进行精细过滤，以确保药液中的固体颗粒和杂质被有效去除。
总之，在中药制剂的浸出过程中，选择合适的渗滤器是确保药液质量和工艺效果的重要步骤，需要根据具体的药材特性和工艺要求进行选择。
3、热敏感中药材或中药饮片应用哪种灭菌方式
1、饮片、中药药粉等物料的灭菌问题。从试验对比结果可以看出，凡耐热的根茎类中药材中药饮片灭菌，均可采用压力蒸汽灭菌法；凡质地坚硬的中药材灭菌，均可采用乙醇压力蒸汽灭菌法。
2、干热灭菌法：是指在干燥环境（比如火焰或者干热空气）进行灭菌的技术。一般有火焰灭菌法和干热空气灭菌法，适用于干燥粉末、凡士林、油脂等。
3、a.灼烧灭菌法：利用火焰直接把微生物烧死。此法彻底可靠，灭菌迅速，但易焚毁物品，所以使用范围有限，只适合于接种针、环、试管口及不能用的污染物品或实验动物的尸体等的灭菌。
4、热灭菌法 热灭菌法利用高温使微生物细胞内的一切蛋白质变性，酶活性消失，致使细胞死亡。通常有干热、湿热和间歇加热灭菌等法。干热灭菌 火焰灼烧法或烘箱内热空气灭菌法称为干热灭菌法（dryheatsterilization）。
5、但是这种有害的养护方式被淘汰了，目前国内较常用的绿色环保安全的养护方法是中药材气调技术。
4、杀菌机的主要杀菌机产品
1、管式杀菌机主要应用于各种浓缩果浆和各种酱类等产品的灭菌和冷却，触摸屏操作全自动控制并带自清洗和逆向清洗系统， 最大生产量可达8T/h。
2、紫外线（UV-C）空气消毒机：紫外线消毒技术是一种常见的消毒方式，可以高效杀灭空气中的细菌和病毒。 臭氧消毒机：臭氧消毒技术可以杀灭空气中的微生物，并有效去除异味。
3、格力（GREE）：格力作为国内知名家电品牌，其空气消毒机产品具有出色的性能和可靠的品质。其产品结合了空气净化和消毒杀菌的功能，为用户打造健康舒适的生活环境。
4、主要产品有大、中、小型臭氧发生器，家用活氧消毒机等。公司长期秉承“自主研发，掌握核心，以质取胜”的理念。
5、食品饮料行业的杀菌机有板式超高温、板式果汁巴氏杀菌、管式超高温、管式果汁巴氏杀菌系统、牛奶巴氏杀菌等等。
6、过滤式空气消毒机 过滤式空气消毒机是一种通过滤网过滤空气中的有害物质，从而达到净化空气的效果的设备。
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