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- 1、紫外灯辐射杀菌强度值低于多少时需要更换国家标准
- 2、食品厂国家规定用什么设备来消毒灭菌能达标?
- 3、高压灭菌锅多少升不用备案？
- 4、卫生局对餐厅消毒柜的要求
- 5、快检室标准要求？
- 6、监测灭菌合格率必须达到多少
1、紫外灯辐射杀菌强度值低于多少时需要更换国家标准
1、紫外灯辐射杀菌强度值低于70μW/cm2时需要更换。LP-GZ30LP-GZ402紫外线杀菌灯强度优于最新GB1258国标，符合国家消毒技术规范。
2、紫外线有效强度低于70uW/cm2应更换。国家规定是距离灯管1米处，测得紫外强度低于70uW/cm2（70微瓦每平方厘米），就应该换掉，否则消毒效果会变差。
3、uw。紫外线灯管每半年监测强度一次，大于800小时则每30小时监测一次。在测试的过程中，若发现紫外线强度低于70uw时立即更换新灯管。
4、根据中华人民共和国（PRC）卫生行业标准《医疗机构消毒技术规范》WS/T367-2012，当辐射灭菌强度低于70μW/cm2时，需要更换紫外线灯。
5、《医疗机构消毒技术规范》中要求，紫外线灯生产单位应提供实际使用寿命。应定期监测消毒紫外线的辐射强度，当辐照强度低到要求值以下时，应及时更换。
2、食品厂国家规定用什么设备来消毒灭菌能达标?
1、空气消毒：如紫外线灯、臭氧杀菌消毒机等。对于长时间作业的高清洁区，可使用人机共处空气消毒机，实现班中空气消毒，班后空间消毒。2，设备设施消毒：可使用多功能清洗机，对设备设施进行泡沫清洗，再进行泡沫滞留消毒。
2、保持臭氧尾气有一定的浓度，就可以达到消毒灭菌的要求。因为是对管道容器进行内表层的消毒，所以臭氧浓度用的高一点，我们的设计浓度大于50ppm。
3、我们食品厂用的是DCW次氯酸发生器，次氯酸氧化性好，依靠次氯酸的氧化性，可以快速、广谱的杀灭食品中各种致病菌，有效延长食品保质期，也可以用于食品生产车间、生产设备、工器具的冲洗或喷雾消毒，有效防止二次污染。
3、高压灭菌锅多少升不用备案？
一般的小型灭菌高压锅不需要特种容器的许可证。超过25升以上的灭菌高压锅才需要。
手提式不锈钢蒸汽消毒器只要不超过25L，就不要去质监局登记使用。
不过，
压力表还要送去强制检定。
送去检定不需要什么文件，直接到计量所的受理大厅就可以办理。
4、卫生局对餐厅消毒柜的要求
1、两个。根据国家市场监管局发布的公告查询可知，单位的食堂必须配置消毒柜，需要两个消毒柜可以办理卫生许可证。
2、容量合适、消毒效果。容量合适：消毒柜的容量能容纳餐厅日常使用的餐具。消毒效果：消毒柜的消毒效果达到国家标准，杀灭细菌、病毒等病原体，保证餐具的清洁和卫生。
3、至少38L。通过查询食品经营许可证办理需具备的基本条件得知，食品许可证要至少38L的消毒柜。食品生产许可证应由县级以上地方人民政府食品药品监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。
4、专用工具要消毒后使用，定位存放。要做到货款分开，防止污染。供顾客自取得调味品要符合相应食品卫生标准和要求。必须使用消毒后的餐饮具，未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。及时做好台面调料、牙签、餐巾、茶水等清洁消毒工作。
5、食具消毒柜安全和卫生要求》（以下简称“新标准”）颁布，取代了旧国家标准GB17988－2000。新标准增加了规格和分类、型号命名，规范了术语和定义，对一些安全指标提出了更实际的要求。
5、快检室标准要求？
食品安全快速检测室管理规定
一、工作人员进入检测室应穿工作服(白色长褂)，戴口罩。实验时要认真负责，严格遵守操作规程，实验中不得擅离工作岗位。
二、不得在检测室处理与检测工作无关的业务，不准放置与检测无关的物品，保持室内清洁卫生。
三、检测室内的仪器设备、试剂、用具等要建帐登记，专人保管，实验用器皿要分类存放，并做好消毒杀菌、无害化处理工作。
四、检测试剂要定位存放，标记清楚，摆放整齐，易燃、易爆、有毒物品要按照国家有关规定保管执行，受污染和过期失效试剂不得使用。
五、不准由下水道排放引起堵塞的杂物以及能引起污染、腐蚀的废试剂。
六、抽检样品必须是两人以上，按程序抽样，按要求贮存，检测人员抽取样品后，应及时检测和公示。
八、检测工作结束后，工作人员要认真做好记录
6、监测灭菌合格率必须达到多少
监测灭菌合格率必须达到100%。监测灭菌合格率是指在医疗机构或实验室中对进行灭菌的器械、设备、物品等进行检测，确保其灭菌效果达到一定标准的比例。
灭菌合格率必须达到100%。实验室有明确的规定，必须对实验室进行完全灭菌消毒，不合格的物品是不得离开实验室的。严格要求实验室灭菌的原因在于要有效确保实验室压力容器达到消毒要求，生物危害不流出实验室。
无菌物品灭菌合格率是100%。经过灭菌处理的物品叫做无菌物品，灭菌是指用物理或化学的方法杀灭全部微生物，包括致病和非致病微生物及细菌芽孢。
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