本篇文章给大家谈谈工厂绿豆糕杀菌设备,以及绿豆糕机器多少钱一台对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享工厂绿豆糕杀菌设备的知识,其中也会对绿豆糕机器多少钱一台进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注本站,现在开始吧!
1、绿豆糕家常做法?
做法步骤
1、脱皮绿豆洗净后用清水浸泡2小时以上
2、浸泡至用手轻捻绿豆就能一分为二即可
3、将浸泡好的脱皮绿豆捞出放进高压锅中,加入高出绿豆水平面0.5cm高的水,盖上高压锅盖子,开启高压锅的炖煮功能将绿豆压烂,煮好后让高压锅自然排气后打开,用勺子轻压就能将绿豆捣成泥
4、将煮烂的绿豆放入破壁机打成细腻的泥状(没有破壁机可以用料理机,料理机也没有的话就手动用筛子过筛吧)
5、称取好炒绿豆泥需要的白砂糖和玉米油,将绿豆泥倒入不沾锅中
6、燃气灶开小火进行翻炒,分次加入白砂糖和玉米油,不停翻炒以免糊底哦
7、一直翻炒至绿豆沙水份收干,不沾刮刀,绿豆沙抱成团
8、蝶豆花用沸水冲泡,取蝶豆花水10g备用
9、取一小块需要调制成蓝色的绿豆沙,加入蝶豆花水,拌匀成蓝色豆沙(可以根据自己想要的蓝色深浅来决定是否需要多加蝶豆花水),如果因为加入蝶豆花水豆沙变得太湿,可以再次翻炒一下收干水份
10、取一份炒好的绿豆沙加入少许紫薯粉,拌匀成紫色的绿豆沙
11、取一小块炒好的绿豆沙加入少许的红曲粉,拌匀成红色的绿豆沙
12、再取一份炒好的绿豆沙加入少许的抹茶粉,拌匀成绿色的绿豆沙
13、分别调制好四种颜色的绿豆沙,留一半不调色即原色的绿豆沙
14、各种颜色的绿豆沙分别取一小块,总共50g,每个颜色都搓成小长条,按照自己喜欢的颜色排列方式排起来,然后卷起成圆柱形
15、再用手稍微整理成椭圆形状,顶部的面尽量让每个颜色都能呈现
16、我用的是50g的月饼模具,模具桶身内壁和花片可以提前抹一点油防粘,安装好花片后,将做好的彩色绿豆沙顶部朝花片放入
17、将模具垂直放在水平的面板上,轻压到底,然后拎起模具轻轻推出即可,一个五彩的绿豆糕就完成了
18、依次更换喜欢的花片,按照自己喜欢的颜色组合出不同花纹不同色彩的绿豆糕
主料:绿豆80g,细砂糖10g
辅料:蜂蜜20g,淡奶油30g
做法:
1.将绿豆洗净,放在适量水中浸泡过夜
2.第二天可以看到绿豆已经有些胀发,部分皮已经被胀破
3.抓起一把绿豆,用双手轻搓
4.在摩擦力的作用下会使得绿豆皮脱落,过水冲洗掉脱落的绿豆皮,可以看到部分绿豆已经脱皮干净
5. 继续上一步骤,揉搓-过水,如此操作几遍之后,多数绿豆都脱掉了豆皮,剩余少许未脱落的可以手动摘除掉
6.将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约15分钟
7.蒸熟后晾凉
8.取网筛置于小盆上,放入适量蒸熟的绿豆,用勺子碾压过筛
9.过筛好的绿豆蓉非常细腻
10.向绿豆蓉中加入蜂蜜
11.加入淡奶油
12.加入糖
13.搅匀后捏成团
14.称取60g豆蓉揉成圆球状
15.将豆蓉球装入模具
16.倒扣在盘子中,按压出形状后提起模具即可
材料:去皮绿豆200克,白糖100克,油10克,麦芽糖20克,红豆沙适量。nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; nbsp; 做法:绿豆浸泡一夜后蒸熟稍凉用搅拌机打成泥(没有的用勺子压,会比较粗),加糖再搅匀后取出放油和麦芽糖拌成团,分成20个左右包入豆沙。用月饼模压实,做好后放入烧开水的蒸锅小火蒸4-5分钟(这一步是为了消毒,如果你认为足够卫生可以不蒸)。凉后放入冰箱冷藏。
原料:绿豆100克,蜂蜜20克,炼奶30克,白糖10克。
做法
1、将绿豆洗净,放在水中浸泡过夜,泡至皮被胀破。
2、抓起绿豆,用双手轻搓,用清水漂洗冲走绿豆皮,大部分会去掉皮,剩余少数未脱落的可以用手摘除掉。
3、将脱好皮的绿豆放在蒸锅上,大火蒸约20分钟.
4、蒸好后放搅拌机里面搅拌成半粉状的蓉。喜欢细腻的可以过筛。
5、加入炼奶和蜂蜜。
6、拿一些绿豆蓉团成圆球。
7、装入模具。
8、按压出形状后提起模具即可。
美食小贴士:如果怕粘的,可以适当的在模具里面撒些熟粉,再倒出来,放入绿豆蓉,可以有效的防粘。可以根据甜度调整白糖、蜂蜜和用量哦。
用料
绿豆 500克
牛奶 50克
白糖 50克
橄榄油 20克
做法步骤
步骤 1
绿豆前一天晚上用水浸泡一夜,中间换两三次水可以减少豆腥味,第二天用手揉搓挑出豆皮。
步骤 2
把挑好的绿豆放进盘子里上锅蒸一个小时,蒸好以后用手捏一下成粉末就可以了!端出来放盆里用粗一点的擀面杖或者勺子按压一下,成泥以后加入牛奶和白糖。用绞肉机再打一下,这样更加细腻!
步骤 3
锅里放入橄榄油,稍微加热一下改小火,放入豆泥不停地翻炒,直到不粘锅,不沾铲子就好了。
步骤 4
盛出来盖上保鲜膜,防止豆泥风干,磨具里面刷上橄榄油,这样好脱模!
全部做完以后盖上保鲜膜冰箱冷藏两个小时以上就可以享用啦
1:绿豆泡好去皮。
2:大火蒸制30分钟。
3:蒸好的绿豆加麦芽糖、细砂糖。
4:绿豆捣成泥备用。
5:锅下色拉油、黄油。
6:黄油融化下入绿豆泥。
7:小火搅拌五分钟。
8:加麻油中火搅拌5-10分钟。
9:将绿豆泥倒入容器中放凉。
10:将绿豆泥做成大小均匀的剂子。
11:用模具压成型即可。
材料:绿豆、玉米油、白糖。
绿豆糕家常做法如下:
1.将绿豆提前浸泡36小时,天气热一定要放在冰箱里,用手轻轻搓一搓,将绿豆皮搓掉。(如果有去皮绿豆,那这步就可以省略了)
2.去皮后的绿豆上锅,大火烧开转中火蒸一个小时。
3.蒸好的绿豆放进盆里用勺子按压成泥。
4.锅中倒入玉米油,倒入绿豆泥,小火翻炒,炒5分钟左右。
5.加入白糖按压翻炒,大概五分钟白糖完全融化,倒在案板上。
6.取一块绿豆泥用手揉成团,然后用模具按压成型,绿豆糕家常就做好了。
到此,以上就是小编对于工厂绿豆糕杀菌设备的问题就介绍到这了,希望介绍关于工厂绿豆糕杀菌设备的1点解答对大家有用。