本篇文章给大家谈谈榨菜杀菌锅设备报价，以及榨菜灭菌对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。 今天给各位分享榨菜杀菌锅设备报价的知识，其中也会对榨菜灭菌进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1、包装代的培㖫榨菜有曲霉菌吗？
包装代的培㖫榨菜一般正规厂家生产的不会有曲霉菌。
但是榨菜也属于淡盐的食物，温度过热或者是超过保质期久会发霉变质。放在冰箱里可能冰箱里有霉菌及其它菌群 。
解决办法：对冰箱进行灭菌消毒.榨菜吃正规厂家生产的.在保质期内的.开了后用无菌公筷挟菜。
2、电加热杀菌锅价格及选型原则
1、电加热杀菌锅选型原则 主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择，若产品要求温度很严格，尤其是出口产品，因为要求热分布很均匀，所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。
2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格，则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。若产品是玻璃瓶或马口铁，因为升温和降温速度都要求可以控制，所以尽量不应选择双层杀菌锅。
3、若产量较小或者没有锅炉，则可以考虑使用电汽两用杀菌锅，其原理是蒸汽由下罐电加热产生，上罐灭菌。若产品粘稠度很高，杀菌过程中产品需要旋转，则应选择选择旋转式杀菌锅。
4、蒸汽杀菌锅中，在250℉（121℃）时的压力大约是15psig（磅/平方英寸）（104千帕），任何施加于杀菌锅的超过该15psig（104千帕）的压力都称之为过压。
5、在杀菌时，由于加热使温度升高，包装袋内的压力会超过袋外（在锅内）的压力。
3、国灿榨菜怎么样？
国灿榨菜还是不错的，国灿泡菜厂（位于资阳市雁江区中和镇狮马村九社，1991年建厂，占地5亩，主要生产食用榨菜。其生产工艺主要是榨菜-鲜榨-盐渍-储藏-淘洗-杀菌-加工-成品。该厂现在建有污水储存池4个，总面积约1500立方米。在生产过程由于其生产工艺需将鲜榨菜进行储藏，其租用了附近农户10余亩土地，但是在储藏过程中使用双层了塑料薄膜进行隔离。
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