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1、坚果里都有哪些果仁呢?那些果仁又是如何加工的呢?
花生米，是豆科植物落花生的果仁，是我们国家使用最为广泛的一种坚果，它含有大量的蛋白质、脂肪、糖类、维生素以及矿物质，常吃花生米，可以抗抑郁，抗衰老、润肺止咳，激活脑细胞，预防老年痴呆症的发生。
这些种人外形特别像鲍鱼，所以商品名也叫做鲍鱼果。由于口味极佳，营养丰富，因此也被称为坚果之王，含有人体所需的硒、镁、维生素、钙、磷、铁等多种微量元素。
核桃仁、杏仁、腰果、榛子仁、蔓越莓干、蓝莓干等。日常坚果是一种以果仁和干调味水果为主要原料的混合休闲食品。每天，坚果的原果来自世界各地的庄园。
榛子 榛子是坚果的一种，是榛树的果实。其果实形状与板栗较为相似，但体型比板栗小，外壳颜色为黄褐色，果仁颜色为黄色，味道偏甜。在栽种榛子时，可以使用有机质含量较为丰富、排水性较好的腐殖土或者沙壤土。
夏威夷果（澳洲坚果）果仁香酥滑嫩可口，其果仁大，颗粒饱满细腻，有独特的奶油香味，是世界上品质最佳的食用用果。有“干果皇后”，“世界坚果之王”之美称，风味和口感都远比腰果好。
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